福井の道の駅で味わう！絶品お惣菜三選

福井県あわら市に位置する道の駅「蓮如の里あわら」は、新たにオープンしたお惣菜コーナーで話題を呼んでいます。連日、訪れるお客さんで賑わうこの場所では、特に注目されているのが地元の新鮮な食材を使った手作りのお惣菜です。特に、コロッケや唐揚げはすぐに食べられる揚げたての美味しさが魅力です。

手作りの美味しさ！とみつ金時コロッケ

最初にご紹介するのは、「とみつ金時コロッケ」。これは、福井県産のさつまいも「とみつ金時」とチーズを組み合わせた贅沢な逸品です。糖度が高く、自然な甘みを感じるさつまいもと、まろやかなチーズが絶妙にマッチ。衣は薄く、さつまいもの風味を引き立てています。「素材そのものの味を楽しめるコロッケ」として、地元の人々に愛されています。

若狭牛を贅沢に！若狭牛コロッケ

次にお勧めするのは、「若狭牛コロッケ」。福井県産の若狭牛をふんだんに使用したこちらのコロッケは、ホクホクのじゃがいもとジューシーな牛肉が絶妙にマッチしており、まるで高級な肉料理を味わっているかのような満足感があります。「コロッケというより、高級な肉料理みたい！」と評判で、贅沢な一口を堪能できます。

子どもから大人まで楽しめる！福地鶏の唐揚げ

そして、食べやすさが魅力的な「福地鶏の唐揚げ」。これは、福井ブランドの鶏肉「福地鶏」を使用した一口サイズの唐揚げで、子どもから大人まで大人気です。塩味と醤油味の二種類があり、どちらも絶品です。あっさりした塩味はジューシーさを際立て、コクのある醤油味はご飯が進む味付けが施されています。衣は竜田揚げ風で、肉の旨味をしっかりと引き立てています。

以上のように、道の駅「蓮如の里あわら」では、地元の新鮮な食材を使った手作りのお惣菜が楽しめます。精魂込めて手揚げされた商品は、すべて揚げたての状態で提供されるため、その美味しさも倍増です。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやお土産にもぴったりです。福井の味を存分に楽しむためにも、ぜひ一度足を運んでみてください。