新たな食文化の扉を開く！ヴィーガンストアの新メニューとイベント情報

ヴィーガンストアの新たな挑戦

東京都台東区に位置する「VEGAN STORE」は、初のヴィーガン専門コンビニとして注目を集めています。この度、同店内のレストランで新メニューが登場し、さらに特別なイベントも開催されることが発表されました。これにより、ますます幅広い食の選択肢を提供し、ビーガン文化の普及を目指しています。

新メニューの詳細

1月7日から始まった新メニューには、「ヴィーガンオムライス」「ヴィーガン牛丼」「ヴィーガン豚キムチ丼」という3つのラインアップが加わりました。すべての料理は動物性の食材を一切使用せず、ノングルテン、そして五葷抜きというこだわりが特徴です。

- ヴィーガンオムライス：鶏卵を使わない安全で栄養価の高いオムライスです。
- ヴィーガン牛丼：おからこんにゃくを使用した、肉の代わりに植物由来の風味を楽しめる一品。
- ヴィーガン豚キムチ丼：辛味や旨みがしっかりと感じられるメニューです。

これらの料理は、ヘルシーでありながら満足感のある食体験を提供します。さらに、飲み物としては、大泉工場のオリジナルフレーバーの「KOMBUCHA」も楽しむことができ、セットでの注文が可能です。

イベントの開催

また、1月25日には「おからこんにゃく(R)」をテーマにした特別なポップアップディナーイベントが行われます。おからこんにゃく(R)マイスターである大滝敦子先生が、プラントベースの多彩な料理を披露します。このイベントでは、地産地消や旬の自然素材を使用し、食の楽しみを再発見する貴重な機会となります。このようなイベントを通じて、参加者は新しい食材や調理方法を学び、ビーガン料理の可能性を広げることができます。

おからこんにゃく(R)の魅力

おからこんにゃく(R)は、日本の青森で誕生した特許食材で、カロリーは鶏もも肉の約10分の1。食物繊維はレタスの4倍以上も含まれています。この特長を生かして、様々な料理に取り入れることができ、肉や魚を使用せずとも満足感を得られる一品として注目されています。

KOMBUCHAの健康効果

今回のイベントでは、健康飲料としても注目させるKOMBUCHA（コンブチャ）の提供も予定されています。お茶を発酵させたこの飲み物は、低カロリーで、豊富な栄養素を含むことから、整腸作用や免疫力向上、さらにはアンチエイジング効果も期待される優れた飲料です。

参加方法

ポップアップディナーイベントは、完全予約制で、18時と20時の2回開催されます。各回先着20名までの限定イベントなので、参加希望者は早めに予約を行うことをおすすめします。
予約は、[email protected]にお名前と連絡先を送信することで可能です。

新しい味覚の可能性を探求しながら、心と身体に優しい食享を楽しむ機会をお見逃しなく！