冬の新作『和みテリーヌショコラ』で味わう新たなショコラ体験

冬に楽しむ新たなスイーツ体験『和みテリーヌショコラ』

2023年11月1日（土）、森永製菓株式会社が展開するTAICHIRO MORINAGAブランドから、冬の新作スイーツ『和みテリーヌショコラ』が発売されます。この特別なテリーヌショコラは、濃厚なチョコレートと日本独自の旨味調味料である“しょうゆ”を巧みに組み合わせることで、深いコクと奥行きのある味わいが楽しめる一品です。

濃厚な味わいの秘訣

『和みテリーヌショコラ』は、ハイカカオチョコレートを使用し、そのカカオ分は70％にも及びます。この高カカオチョコレートは、芳醇な香りと華やかさが特徴で、一口食べれば口の中でその存在感をしっかりと感じることができるでしょう。さらに、隠し味として加えられた“しょうゆ”が、和のコクを引き出し、カカオの香ばしさと絶妙に絡み合います。

五感で楽しむ新体験

このテリーヌショコラは、スプーンを入れた瞬間からそのなめらかな食感が楽しめます。焼きチョコの技術を駆使し、丁寧に焼き上げることで生まれる深い味わいは、他のチョコレートでは得られない“うまみの広がり”を実現しました。常温では口の中でなめらかにほどけ、冷やすことで冷たいチョコレートのひんやりとした食感を楽しむことができます。

TAICHIRO MORINAGAとは

この新たなスイーツは、創業者森永太一郎から名を受け継いだTAICHIRO MORINAGAの一環として発表されました。1899年に日本で初めてキャラメルを製造販売した彼の精神を受け継ぎ、120年以上にわたる菓子作りの技術を駆使しています。『和みテリーヌショコラ』は、現代の人々に古き良き時代の驚きを再び体験してもらうために作り出された作品です。