札幌パークホテルで開催！秋の特別賞味会の魅力を探る

札幌パークホテル特別賞味会のご案内

2025年10月21日（火）から23日（木）までの3日間、札幌パークホテル内の「テラスレストランピアレ」で、調理長の景井賢司氏による特別賞味会が開催されます。このイベントは、唯一無二の創作料理のフルコースディナーを提供する特別な機会です。

特別賞味会の魅力

今回の特別賞味会では、景井氏が自ら手がけた秋の野菜をふんだんに使用し、素材のそのものの味を活かしたメニューを楽しめます。季節感溢れる料理を通じて、食材の個性を引き立てる独自の技術をご堪能いただけます。また、広々としたテラス席で、自然光を浴びながら食事を楽しむことも魅力の一つです。

フルコースディナーの内容

賞味会では、全8品からなるフルコースが用意されています。その内容には、景井氏の手がけた特製料理が盛り込まれ、味わい深いワインや日本酒、ビールなどのドリンクも提供されます。価格はお一人様16,000円（税・サービス料込）で、事前予約が必要です。

健康で新鮮な野菜の追求

景井氏は「ピアレ菜園」での5年間の経験を経て、現在では自ら農地を借りて本格的な野菜栽培にも挑戦しています。彼が育てた野菜は、特別賞味会でも使用され、その葱や根菜など、地元ならではの味わいを引き出す工夫がなされています。それによって、食材の特徴を最大限に生かした料理が誕生します。

東京から札幌へ、そして国際的な評価

札幌パークホテルは、1964年の開業以来、多くの国際的なイベントや賓客のおもてなしを行ってきました。国際都市である札幌において、地域に根ざした活動を展開し、皆様に愛されるホテルとしての地位を確立しています。特別賞味会を通じて、さらなる地域の魅力を発信し、これからも札幌と共に成長していきます。

ご予約・お問い合わせ

特別賞味会へのご予約は、011-511-3136（食堂予約係）または公式ホームページから行ってください。会場のテラスレストランピアレでは、秋の心地良い風を感じながら、特別な食の体験をお楽しみ頂けます。

さあ、普段とは違う特別なディナーをご堪能しに、札幌パークホテルへ足を運んでみてはいかがでしょうか。これは、味・視覚・雰囲気の全てを楽しめる絶好の機会です。