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帝国ホテル東京で開催されるハワイ ハレクラニフェア2026

2026年の「ハワイ ハレクラニフェア」が、5月1日（金）から6月30日（火）までの間、帝国ホテル東京と大阪で開催されます。本フェアは、ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」との提携に基づき、今までの食文化を日本で楽しむことができるイベントです。

フードフェスティバルのテーマは「A Taste of Halekulani, A Touch of Aloha」。これに基づき、ハワイのソウルフードが多数メニューに取り入れられます。東京のレストランでは、ハレクラニのバンケット・イベントシェフ、シェイデン サトウ氏が監修した特別な料理を提供します。新作のフルコース料理に加え、人気のデザートとしてココナッツケーキも登場します。

フェアの内容

レストランメニュー

帝国ホテルでの料理は、ワンプレートスタイルで提供され、食材の質にこだわった逸品が楽しめます。以下は、料理の一部の紹介です：

• - ポケ トリオ（マグロ・サーモン・エビ） 2,800円

ハワイの伝統的なポケを贅沢に盛り合わせ。アボカドやトロピカルな風味が感じられ、青のりパンとともに提供されます。

• - ロコモコプレート 7,800円

ボリューム満点のハンバーグと揚げポーチドエッグ、ライスがトッピングされた一皿。酸味のある赤玉ねぎがいいアクセントとなり、爽やかに仕上げています。

• - ラウラウプレート 7,500円

牛リブロースをじっくりと煮込んだ特別な一品。コクのあるかぼちゃのピューレや十穀米が、深い味わいを引き立ててくれます。

デザート

また、デザートには、毎年大好評のココナッツケーキがラインアップ。フランボワーズソースと季節のフルーツとともに楽しめるよう工夫されています。

バーでのドリンク

バー「オールドインペリアルバー」では、人気のカクテルや新作のモクテルが揃っています。

• - ハレクラニ マイタイ 4,000円

ラムを使った定番のカクテルで、毎年多くの人に親しまれています。

• - サーフ レッスン 4,000円

トロピカルなフレーバーの新作カクテル。

• - ウベ コラーダ（モクテル） 3,000円

ノンアルコールで、紫イモやココナッツクリームの甘さが魅力。

ホテルショップ「ガルガンチュワ」

フェア期間中、ホテルショップではハレクラニ特製のスイーツやオリジナルグッズも販売します。新作の抹茶リリコイタルトや、ハワイの伝統的なパン、さらにはハレクラニロゴ入りのオリジナルマグカップも必見です。

イベント概要

• - 開催期間：5月1日（金）～6月30日（火）
• - 場所：

- オールデイダイニング「パークサイドダイナー」
- バー「オールドインペリアルバー」
- ホテルショップ「ガルガンチュワ」

ハワイの食文化を存分に楽しめるこのフェアで、特別な体験をしてみてはいかがでしょうか！予約や詳細の問い合わせは、各店舗の連絡先へどうぞ。

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