京都発・国産砂糖使用のクラフトシロップ「Toulo」が、こだわりの製法で実現した奥深い甘味を提供

京都発のクラフトシロップブランド「Toulo」が、国産の砂糖にこだわって作られた3種類のシロップを発売しました。

「Toulo」は、”あまみをとぎすます”をコンセプトに、素材へのこだわりと、じっくりと時間をかけた工藝的な製法により、まろやかで奥深い甘味を実現しました。

ブランド名は、伝統的な和三盆の精製道具である糖濾（トウロ）になぞらえ、上質さを時間をかけて追求する姿勢を表しています。

3種類のシロップ

「Toulo」は、クリア、ブラウン、ダークの3種類があります。それぞれ異なる砂糖をブレンドすることで、個性的な味わいを生み出しています。

Toulo / CLEAR

北海道産てん菜糖と徳島県産和三盆糖をブレンドした、クリアな味わいのシロップです。浅煎りコーヒーやロイヤルミルクティなどにおすすめです。

Toulo / BROWN

北海道産てん菜糖、奄美大島産粗糖、徳島県産和三盆糖をブレンドした、コクのある味わいのシロップです。本格派のカクテルやリバイバーカクテル、アペロなどにおすすめです。

Toulo / DARK

奄美大島産粗糖と和三盆糖をダブルで使用した、濃いめのシンプルシロップです。あんみつや葛切り、抹茶プリン、パンケーキのシロップの代わりにもおすすめです。

「Toulo」を体験できるイベント

「Toulo」は、2024年7月16日（火）〜18日（木）に東京ビッグサイトで開催される「CAFERES JAPAN2024」にてお披露目されます。

イベントでは、「Toulo」の試飲や販売を行う予定です。ぜひ、こだわりの製法で作られた「Toulo」の奥深い甘味を体験してみてください。

会社概要

「Toulo」を製造する株式会社キョウトクラフトシロップカンパニーは、飲食事業を行う株式会社タビノネの事業から分社化・独立しました。

「特別な一杯のための高品質なシロップを作りたい」という思いから、産地と原料の探究、最適なブレンド方法など、細かな味の開発を実現しています。

OEMやPB商品開発も行っており、少ロットの生産体制と、製造へのこだわりで最高品質のシロップを製造・企画いたします。