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イベント情報：Chef's Gathering

2025年3月9日（日）、麻布十番の日本料理店「宮わき」の宮脇健太氏をゲストに迎えたワインイベント「Chef's Gathering」が、THE WINE STORE DEAN & DELUCAで開催されます。このイベントは、一日限りの特別な機会で、食とワインを楽しむ素晴らしい体験を提供します。

THE WINE STORE DEAN & DELUCA

THE WINE STOREは、株式会社ウェルカムが運営するワインショップで、食事とのペアリングを重視した「フードフレンドリーワイン」をコンセプトにしています。オープン以来、数々のテイスティングイベントやセミナーを通じて、ワイン愛好者に向けて多彩な体験を提供してきました。「食するよろこび」をテーマにした「Chef's Gathering」は、その新たな取り組みの一環で、特に旬の食材とワインの相性を楽しむことができます。

イベントの詳細

日程と時間

• - 日付: 2025年3月9日（月）
• - 時間: 13:00-16:00（最終入場14:00）
• - 定員: 20名（事前予約必須）
• - 料金: おひとり様9,000円（税込9,900円）

参加者は、ワインとフードを楽しむための特別な体験が待っています。このイベントでは、宮脇氏の料理とTHE WINE STOREのソムリエによるワインの組み合わせが特徴です。特に旬の食材を用いた5品の小皿料理が提供され、合わせるワインも厳選されています。

ワインリスト

• - CRUSE WINE Co. ST. Laurent Ricci Petillant Nature

クルーズ・ワイン・カンパニー スパークリング サン・ローラン

• - Alma de Cattleya Sauvignon Blanc Sonoma County 2022

アルマ・デ・カトレア ソーヴィニヨンブラン

• - Crossbarn (Paul Hobbs) Chardonnay Sonoma Coast

クロスバーン シャルドネ

• - Crossbarn (Paul Hobbs) Pinot Noir Sonoma Coast

クロスバーン ピノ・ノワール

• - Day (Ehren Jordan Wine Cellars) Day Zinfandel Sonoma County

デイ ジンファンデル

当日のワインは、入荷状況に応じて変更される可能性があることをご了承ください。

参加特典

イベントに参加される方には、以下の特典があります。

• - 当日の試飲ワインを10%引きで購入可能
• - 試飲ワインを3本以上購入すると送料無料

宮脇健太氏の料理

宮脇氏は、日本料理の深い知識と技術を持つ料理人で、恵比寿の割烹で修行した後、2012年に「宮わき」を開店しました。彼の料理は、その日その時の旬の食材を使用し、豊富なアラカルトメニューが魅力です。今回のイベントでは、厳選された食材を使った5品の料理を楽しむことができる特別な機会となります。

予約情報

参加希望の方は、下記のURLから予約を行ってください。特定の時間に訪れることができ、120分の制限内で食事とワインを楽しむことができるため、柔軟にスケジュールを調整できるのも魅力です。

予約はこちらから

まとめ

麻布十番で開催される「Chef's Gathering」は、ワインと日本料理の魅力を同時に楽しむことができる特別なイベントです。宮脇健太氏の料理とTHE WINE STOREの厳選ワインのペアリングを体験するチャンスをお見逃しなく。この素晴らしい機会をぜひお楽しみください。

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