親子で楽しく学べる！「京都つる家」の日本料理教室

親子で楽しむ日本料理教室

名古屋マリオットアソシアホテルが主催する「親子で学ぶやさしい日本料理教室」は、2026年8月15日（土）と16日（日）に開催される特別なイベントです。この教室は、家庭料理を楽しく学びながら、豊かな食文化に触れることができる貴重な機会です。

料理教室の魅力

料理長から直々に、日本料理の基本を学ぶことができるこの教室。特に注目なのは、出汁の飲み比べです。昆布、鰹、鮪から取った出汁を試飲し、それぞれの「旨味」の違いを五感で体感します。この体験を通じて、出汁が日本料理に与える重要性を理解できます。また、家庭でも再現可能なおいしい料理を学ぶことができるのです。

和食の盛り付け体験

料理教室では、ただ料理を作るだけではなく、盛り付けの技術も学びます。色とりどりの器を使って、「余白」を生かした美しい盛り付けに挑戦します。料理の五原色を意識して配置を考えることで、主役の料理がいかに引き立つかを実感できます。ここで学んだスキルは、家庭での食事やイベントにも活かせることでしょう。

お食事時間も楽しみ

料理教室の後は、自分たちが盛り付けた料理を含むファミリー会席を楽しむ時間も用意されています。家族で作った料理を、美味しく味わうという体験は、思い出深いものになるはずです。また、参加者にはお手土産として「京都つる家」特製のわらび餅や鰹節と昆布のセットが提供されます。このギフトは、自宅で復習するための良いリソースとなります。

親子のふれあいを大切に

料理長の上垣元氏は、料理を通じて親子のコミュニケーションを促進したいと語ります。実際に手を動かし、一緒に料理をすることで、食への興味を深めながら、家庭でも料理を楽しむきっかけとなることを願っているのです。この教室は、ただの料理教室ではなく、親子の絆を深めるための場とも言えるでしょう。

参加方法と詳細

「親子で学ぶやさしい日本料理教室」は、1グループ8,000円で、大人1名と小学生以下2名が参加可能です。追加の参加者も受け付けており、小学生以下の3人目からは割引料金が適用されます。参加者には料理用のコック帽やエプロンも提供されるため、気軽にご参加いただけます。

親子で楽しい思い出を作りながら、日本の食文化を学ぶこのチャンスをお見逃しなく！

詳細や予約は公式サイトから確認できます。ぜひ、夏休みの自由研究に役立てましょう！