シェラトン鹿児島が贈る夏の夜！絶景と美食のスペシャルディナー

シェラトン鹿児島、夏の夜を彩るスペシャルディナー

8月19日(土)限定で、シェラトン鹿児島が夏の夜を彩る特別なディナーイベントを開催します。

絶景を望むラグジュアリーなひととき

ホテル最上階19階のレストラン「FLYING HOG GRILL」、4階の居酒屋「さつまぐま」、そして同じく最上階のバー「VIVARIUM」の3会場で、それぞれ異なる魅力のディナーコースが提供されます。どの会場からも、錦江湾と雄大な桜島を望む、唯一無二の絶景を満喫できます。

FLYING HOG GRILL：贅を尽くした夏の味覚

「FLYING HOG GRILL」では、30,000円（消費税・サービス料込み）のスペシャルディナーコースを提供。金目鯛の鱗焼きや、黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのパイ包み焼きなど、厳選された鹿児島産の食材をふんだんに使用した、見た目にも華やかなコース料理です。

コースのハイライトは、夏祭りのヨーヨーをイメージした、トロピカルなデザート。シャンパン1グラスと共に、特別な夏の夜をお過ごしいただけます。

メニュー例

アミューズ3種（鹿児島県産本マグロとトマトのムース、ジャガイモのヴィシソワーズ黒トリュフ添え、黒豚とミモレットのサブレ）
冷前菜：鹿児島県赤座海老とクエのマリネ柑橘の香り、オシェトラキャビア添え
フライングホグ北京ダック
魚料理：鹿児島県産金目鯛の鱗焼き、フランス産オマールブルー添えソースヴァンジョーヌ
お口休め：“スイカバー…？”
肉料理：鹿児島県産黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのパイ包み焼き、玉葱麹と黒トリュフのソース
デザート：鹿児島県産マンゴーとパッションフルーツのムース
プティフール

さつまぐま：鹿児島の夏を味わう居酒屋コース

4階の居酒屋「さつまぐま」では、12,000円（消費税・サービス料込み）のコース料理と飲み放題プランをご用意。旬の魚介のお造りや、花火をイメージした黒豚まんじゅう、大隅産のうなぎなど、鹿児島の夏の味覚を存分にお楽しみいただけます。

メニュー例

前菜5種（あおりいか柚子塩辛、マガキ貝潮煮、霧島サーモン奉書巻き、まぐろホホ肉竜田揚げ、県産ところてんパッションフルーツ酢）
お造り（本まぐろトロ、鹿児島県産カンパチ炙り、白姫海老、地タコ、タマクエ）
焼物（黒毛和牛いちぼ炙り、黒毛和牛タン炙り）
揚物：黒豚まんじゅう黒味噌あん～花火仕立て～
一品：タマクエと季節野菜の治部煮
〆：大隅産うなぎととうもろこしの炊き込みご飯、吸い物
* デザート

VIVARIUM：絶景を眺めながらの贅沢な時間

最上階のバー「VIVARIUM」では、12,000円（消費税・サービス料込み）の飲み放題プランをご用意。大きな窓から見える夜景と、花火を眺めながら、バーテンダー特製のドリンクをお楽しみいただけます。

予約について

7月21日(金)より電話にて予約受付開始（099-821-1111）。キャンセル料は前日50％、当日100％です。悪天候等による延期の予定はありません。

シェラトン鹿児島の魅力

シェラトン鹿児島は、「Where the world comes together（世界が出会う場所）」をコンセプトに、鹿児島の伝統と西洋の美を融合させた洗練された空間を提供。桜島を望む客室や、多様なレストラン、バー、温泉、スパなどを完備しています。

この特別な夏の夜、シェラトン鹿児島で忘れられない思い出を作りませんか？