セロトニン効果で子どもの脳を育てる食育と生活習慣

最近、子どもの脳の成長に関心を寄せる親たちの間で、「セロトニン」というワードが注目を集めています。セロトニンとは、神経伝達物質で、心の安定や集中力に関係すると言われています。このセロトニンを活性化させるためには、リズム運動が効果的であることが研究から明らかになっています。本書では、特に「噛む」ことに注目し、食育と生活習慣を通じて子どもたちの脳を育てる方法を紹介します。

セロトニンと脳の関係

セロトニン神経が活性化すると、頭がスッキリし、心がポジティブになるという効果があります。姿勢が良くなったり、顔が引き締まることで外見にも変化が出てくるでしょう。リズム運動としての「噛む」ことは、その一翼を担っているのです。実際、噛むことでセロトニンを増やすことができるという研究結果が出ており、子どもの成長期において特に重要な要素となります。

噛む力を育てるための食材選び

本書では、噛むことを促進するための食材の切り方や、それに合った美味しいメニューも提案されています。例えば、硬めの野菜や果物を使用することで、子どもがより多く噛む機会を得られます。また、食材によっては噛むこと自体が楽しい体験となり、食事が喜びに満ちた時間になるでしょう。子どもが好む形状や色合いを工夫することも重要です。

楽しみながら口を鍛える

さらに、0歳から小学生までの年齢別に、口と舌を鍛える楽しさを取り入れた歌や遊びも紹介されます。親子で一緒に遊びながら口の運動をすることで、子どもの脳に良い刺激を与えることができます。特に、噛むことが楽しいという感覚を身につけることで、自然と食事に対する興味が湧き、食育につながります。

著者と監修者のプロフィール

この書籍の著者である生澤右子は、歯科医師であり、歯学博士。自身の子育て経験をもとに、オーラルケアの重要性を広めるために様々な活動を行っています。また、監修を務めるのはセロトニン研究の第一人者、有田秀穂です。これらの専門家たちの知見が詰まった本書は、親たちにとって貴重な情報源となるでしょう。

読者へのメッセージ

「集中力が高まり、心の強い子になる！噛む力が子どもの脳を育てる」というテーマである本書は、2025年に発刊予定です。お子さんの脳の健やかな成長に興味がある方は、ぜひ手に取ってみてください。セロトニンを高める食育と生活習慣の知恵が満載です。子どもたちの未来を明るくするために、今からでもできることがたくさんあります。