関西初上陸！「スタミナ★焼肉チャッカ」で体験する新たな焼肉の楽しみ方

関西初上陸の新しい焼肉店「スタミナ★焼肉チャッカ」

2023年10月、大阪十三に新たな焼肉のスタイルを提案する「スタミナ★焼肉チャッカ」がオープンしました。この店舗は、150年の歴史を誇る精肉の街・加古川市志方から直送される質の高い黒毛和牛と、青森県田子町から取り寄せられる日本一のにんにくが看板メニュー。焼肉ファンにとってはたまらない新しい体験がここにあります。

厳選された黒毛和牛とこだわりのにんにく

「スタミナ★焼肉」のコンセプトは、肉味が濃厚な黒毛和牛に、特製の「にんにく塩だれ」をたっぷり絡めて楽しむこと。肉職人とラーメン店経営者がタッグを組み、試行錯誤の末に誕生したこのタレは、焼肉をより美味しく引き立てます。また、日本一のにんにくが持つ旨味と甘味が、焼肉の体験を一層贅沢にしています。

黒毛和牛は、関西の牛肉文化の中心である加古川市志方から直送。牛肉の職人たちは、牛それぞれの特性を活かし、最適な部位を選んで盛り合わせてくれるので、毎回異なる味の組み合わせが楽しめます。また、黒毛和牛は30歳前後の雌牛のみを使用しており、その肉質は逸品です。

青森県田子町産のにんにくは、寒い地域で育つため、糖度が高く、独特の風味が特徴。抗菌効果や滋養強壮、アンチエイジングなど、健康に良い効能が多く含まれています。そんなにんにくが「スタミナ★焼肉チャッカ」の焼肉体験を新たな次元へと引き上げます。

シンプルで満足度の高いメニュー

チャッカのメニューは、基本的に盛り合わせスタイル。多種多様な部位を選ぶスタイルではなく、肉職人が自信を持って選んだ高品質な肉が盛り合わせられています。これにより、焼肉を楽しむ際に、何を注文しようかと迷うストレスがありません。肉が好きな人にとって、シンプルで満足度の高いメニューは魅力的です。

美味しいビールとの相性

「スタミナ★焼肉チャッカ」では、焼肉だけでなく、ビールとの相性も重要視しています。経営者の一人はビール会社の元社員であり、焼肉にぴったりなビールが揃っています。焼肉を楽しむには、サッポロビールなどの冷えたビールが最適。ビールとともにガーリックの香り漂う黒毛和牛を一口頬張ると、まさに至福のひとときが待っています。