国際コーヒーの日にサステナブルセミナーを開催！オンラインで参加可能

国際コーヒーの日に向けたサステナブルセミナーのご案内

一般社団法人全日本コーヒー協会は、2024年10月1日（火）に「国際コーヒーの日」を記念して、サステナブルセミナーを開催します。このセミナーは、オンラインでライブ配信され、参加費は無料です。コーヒーの未来を見据え、持続可能でおいしいコーヒーを提供するための考え方や取り組みを学びます。

セミナーの背景

1983年から「コーヒーの日」として10月1日を定めてきた全日本コーヒー協会は、後にこの日が国際コーヒー機関（ICO）により「国際コーヒーの日」と制定され、世界中のコーヒーファンにとって重要な日となりました。最近では、国連のSDGs（持続可能な開発目標）への関心が高まる中、コーヒー業界でもサステイナビリティに対する意識が重要視されています。このセミナーでは、参加者と共にサステイナブルなコーヒーの未来について考える機会を提供します。

セミナーのプログラム

セミナーは、以下の内容で構成されています。

1. 開会挨拶（13：00～）
全日本コーヒー協会会長の萩原孝治郎氏からの挨拶でスタートします。

2. 特別講演1（13：10～）
講師として農林水産省の専門官、兼井宏和氏を迎え、サステナビリティ課題の現状とコーヒー業界の課題解決に向けた取り組みについてお話しいただきます。

3. 特別講演2（14：10～）
株式会社レスポンスアビリティの代表取締役、足立直樹氏が「なぜ今、コーヒー業界がサステナビリティを考える必要があるのか？」というテーマで講演します。

4. 会員企業のサステナブル活動紹介（15：10～）
以下の企業からの取り組み紹介があります。
- 味の素AGF株式会社（バイオサイクルの取組）
- 石光商事株式会社（温室効果ガス発生削減に向けた活動）
- キーコーヒー株式会社（持続的なコーヒー生産を目指す取り組み）
- UCCジャパン株式会社（サステナブルなコーヒー調達の実現）

5. 閉会挨拶（17：15～）
全日本コーヒー協会副会長の石脇智広氏からの締めの言葉でセミナーを終了します。