阿蘇郡産山村での特別なジビエ＆ワインディナーが開催

産山村で楽しむ「山の奥のジビエ＆ワインディナー」

熊本県阿蘇郡に位置する産山村。この村は高冷地野菜や新鮮なジビエが豊富で、自然に囲まれたユニークな食文化が根付いています。そこで、2021年2月20日と21日、特別なイベント「山の奥のジビエ&ワインディナー」が開催されます。このイベントは、地域の魅力を引き出し、特別な夜を村内外に提案することを目的としています。

イベントの概要

このディナーは、レストラン「aso うぶやまキュッフェ」にて行われます。このレストランは自家栽培のオーガニック野菜と、イノシシを丸ごと使った薪火で調理されるジビエ料理が名物。イベントの参加者は、まずぶどう畑の見学を行い、その後、店主が厳選したナチュールワインとともに、地元の食材をふんだんに使った料理を楽しむことができます。

さらに、熊本・宇城市の果樹を使った特別メニューも登場予定です。また、このイベントには「とどろき酒店」のゲストを招待し、ワインや醸造の深い知識を持つ店主から、貴重なお話を伺うことができます。

自然と美食の共演

ディナーの後半では、真冬の澄んだ空の下で、焚き火を囲みながらナイトタイムを楽しむ時間があります。焚き火の温もりの中で、スペシャリティコーヒー専門のロースター「カフェ・ファソン」のコーヒーを味わうことができます。星空を眺めたり、暖かい飲み物を楽しんだり、特別な仲間との交流を深めたりする、忘れられない体験になることでしょう。

参加条件や応募方法

この特別なディナーには、各日4組、合計8名様限定での参加となります。応募は、九州エリアに在住の方に限られ、2名1組での申し込みが可能です。また、参加者全員がアンケートに答えることが求められます。参加者には、宿泊先を用意し、会場までの送迎も行われます。ただし、新型コロナウイルス感染症への対策が求められますので、詳細な注意事項は参加者に事前に伝えられます。

このイベントを通じて、産山村の自然豊かな環境を体感し、地元の食文化を味わう貴重な機会をお見逃しなく！

まとめ

「山の奥のジビエ&ワインディナー」は、ただの食事以上の体験を提供してくれることでしょう。阿蘇の大自然に囲まれたこの小さな村で、新たなつながりと記憶に残る瞬間を作り出してください。訪れる人々が産山村のファンとなり、再訪してくれることを期待しています。心温まる料理とすばらしい自然の中で、皆様のお越しをお待ちしております。