春の訪れを感じるかき氷「さくら」をお見逃しなく！

新作かき氷が春を彩る

春の訪れを感じるこの季節、福岡市の「おいしい氷屋天神南店」では、日本の春を象徴する桜をテーマにした新しいかき氷、「さくら～ホワイトチョコとココナッツ～」が発売されます。この春限定のかき氷は、2026年3月12日から販売される予定です。

桜の風味を重ねた特別な一杯

このかき氷は、桜の美しい風味を三つの異なる形で楽しむことができます。特製の桜ソース、口どけの良い桜ホイップ、そしてぷるりとした食感の桜ジュレが、ひとつの器の中で絶妙に融合します。それぞれの要素が重なり、食べるたびに新しい味わいが広がり、満開の桜を思い起こさせるような春のひとときを演出します。

また、氷の中には、甘さを引き立てるための「いちご餡」が隠されており、白あんといちごの果実味が絶妙に混ざり合っています。これによって、全体の甘さが一層引き立つことでしょう。

爽やかな余韻とコク

桜ソースにはほのかなミントの風味が加えられており、食べた際には甘さと春の爽やかな風を同時に感じることができます。さらに、最後の仕上げにはココナッツミルクとホワイトチョコレートソースが用意されており、この柔らかなコクが味わいに深みを加えています。これにより、かき氷は一口ごとに変化する意外性を楽しむことができます。

こだわりの製氷技術が生む味

このかき氷の魅力は、製氷メーカー直営の「おいしい氷屋」だからこそ提供できる高品質な氷にあります。九州製氷株式会社は、1946年に創業し、長年の技術を活かして、何層にも重なる氷の食感を実現しています。72時間かけてじっくりと凍らせた純度99.9％の「純氷」を使用しており、そのため、食材の持つ本来の風味が引き立つのです。

この純氷を用いることで、訪れる人々に新たなデザート体験を提供できることが、9店舗の魅力と言えるでしょう。かき氷専門店ならではの氷の使い方と、素材の魅力を最大限に引き出すために、職人たちは日々努力を重ねています。