冬の石垣島の味
2026-01-20 09:40:19

石垣島の冬を盛り上げる特選石垣牛リブロース焼きしゃぶの魅力

石垣島の冬を元気にする特選石垣牛リブロースの焼きしゃぶ



冬の寒さが厳しい1~2月の石垣島。しかし、居酒屋「てっぺん」、「こてっぺん」、「どてっぺん」を運営する株式会社てっぺんは、地域活性化のために特別なキャンペーンを実施します。「石垣島冬旅ありがとうフェア」は、特選石垣牛リブロースの焼きしゃぶを1089円という特別価格で提供します。通常価格2739円から60%オフというこのフェアは、地元の人々や観光客が共に楽しむことを目的としています。

なぜこの企画なのか


石垣島の飲食業界は1~2月が最も厳しい時期とされ、多くの店舗が赤字を抱える状況が続いています。この時期の観光客数は減少し、地元経済にも影響を及ぼしています。そこで、店の運営者は「値上げや縮小ではなく、人が集まる理由をつくること」を選び、高級食材である石垣牛を手の届く価格で提供する方法を採用しました。この逆転の発想が、「石垣島冬旅ありがとうフェア」の誕生につながりました。

特選石垣牛リブロースの焼きしゃぶとは


今回提供する特選石垣牛リブロースの焼きしゃぶは、薄切りの特選石垣牛をさっと火に通し、香りと旨味を引き出す方法で仕上げています。割り下と溶き卵のタレを合わせて味わうこの一皿は、まさに石垣牛の魅力を堪能できるもの。さらに、特別価格のオリオンビールも楽しむことができ、食べて飲んで語らう楽しいひとときを提供します。

キャンペーンの詳細


「石垣島冬旅ありがとうフェア」は、2026年1月18日から2月28日までの期間で実施されます。
  • - 商品名: 特選石垣牛リブロースの焼きしゃぶ
  • - 価格: 通常2739円が1089円(税込、60%オフ)
  • - 商品名: オリオンビール
  • - 価格: 通常605円が429円(税込、29%オフ)

このキャンペーンは、観光客と地元客に同じ条件で楽しんでもらうことを目指しています。観光地では通常、観光客向けに高価格が設定され、地元向けには割引が行われがちですが、本企画ではあえて同一価格に設定されています。「島の人も、旅の人も、同じテーブルで楽しむ」そんな石垣島らしい冬の夜を楽しむことができます。

店舗の思い


統括店長の成田氏は、「1~2月はどうしても我慢の時期になりがちです。でも、店を閉めるのではなく、人が集まる理由をつくりたかった。石垣牛の価値を下げるのではなく、出会うきっかけとして提供したい」と述べています。これは、地域の人々と観光客との交流を促進し、地域の活性化を図る取り組みです。

未来への展望


この取り組みは、単発で終わらせず、毎年1~2月に実施する冬の定番企画として継続する予定です。将来的には、冬の石垣島を訪れる際に、「この時期はこの焼きしゃぶを食べに行く」と選ばれる存在になりたいと考えています。

店舗情報


  • - 店舗名: 石垣牛と海鮮の店てっぺん
- 所在地: 沖縄県石垣市字石垣15ー4 ワコーレ KAMIJI1階
- 電話: 0980-88-8581
- 営業時間: 15:00~23:00
- 定休日: 無し
- HP: こちら

  • - 店舗名: 石垣牛と海鮮の店こてっぺん
- 所在地: 沖縄県石垣市美崎町12ー7
- 電話: 0980-87-0257
- 営業時間: 16:00~24:00
- 定休日: 無し

  • - 店舗名: 海鮮館どてっぺん
- 所在地: 沖縄県石垣市八島町2ー4
- 電話: 0980-84-2121
- 営業時間: (月曜~土曜)17:00~24:00、(祝祭日のみ)15:00~23:00
- 定休日: 無し

会社情報


  • - 会社名: 株式会社てっぺん
  • - 代表者: 東風平 和明
  • - 本社: 沖縄県石垣市新川115 YKハウス1階
  • - 事業内容: 石垣島での飲食店運営(石垣牛・鮮魚を中心とした郷土料理提供)
  • - HP: こちら

地域食材の新たな価値創出や観光振興、雇用拡大に向けて、今後も取組を強化していく予定です。

会社情報

会社名
株式会社てっぺん
住所
電話番号

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