鵠沼海浜公園で楽しむ新しいカフェ体験『Windera Cafe』

風との出会い、湘南の新たなカフェ『Windera Cafe 鵠沼海岸店』

2025年3月1日、湘南の美しい海を背景にした鵠沼海浜公園の「HUG-RIDE PARK」内に、地域との絆を大切にするカフェ『Windera Cafe 鵠沼海岸店』がオープンします。自家焙煎コーヒーと地元の新鮮な食材を用いたメニューが特徴のこのカフェは、江の島や富士山を見渡す絶好のロケーションで、訪れた人々に心地よい時間を提供します。

湘南のライフスタイルを体現

『Windera Cafe』は、地元のサーフィンやスケート、バイクツーリングを楽しむ人々が気軽に立ち寄れるスペースを目指しています。湘南のライフスタイルを体現し、新たなコミュニティの交わりの場を創造することを理念に、地域のアーティストやブランドとのコラボレーションを通じて、持続可能なカフェカルチャーを育んでいく予定です。

コーヒーとフードの魅力

隣接する七里ヶ浜店に次ぐ2号店となるこのカフェでは、毎朝焙煎されたオリジナルブレンドのコーヒーや、専用のエスプレッソマシンを使用した本格的なドリンクが楽しめます。特にオススメなのは、湘南小麦を用いたフレンチトーストや新鮮な地元食材をふんだんに使ったランチメニューです。イートインの他にテイクアウトも可能で、自宅やビーチで楽しむこともできます。

こだわりのメニュー例

- ラテバレンシア: 600円
- 富士山クリームソーダ: 1000円
- エッグベネディクト・クロワッサンド: 1180円
- 湘南小麦のフレンチトースト: 980円

地元とのつながりを重視した店舗

『Windera Cafe』では、湘南小麦を使用したベーカリーや、三浦半島の農家から取り入れたオーガニック野菜を使用した豊かなメニューを提供します。また、アパレルブランド「BILLABONG（ビラボン）」とのコラボレーションを通じて、スタッフウェアの提供や限定アイテムの販売も予定しています。

快適な環境とリラックスできる空間

店内には無料Wi-Fiと電源が完備され、リモートワークや勉強にも適しています。広めのテーブル席やカウンター席に加え、テラス席では湘南の海やスケートパークの美しい景色を眺めながらリラックスできる環境が整っています。

今後の展開

『Windera Cafe』は、コーヒーを楽しむだけに留まらず、地域コミュニティのハブとしての役割も果たしていく方針です。地元との連携を強化し、イベントを通じて新たな出会いや交流の場を創出することを目指しています。環境への配慮を持ちながら、湘南の食文化を広める取り組みも計画しており、持続可能なカフェをつくっていくことで地域と共生します。