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五島ワイナリー初のメルロー（ロゼ）2025年版に注目

長崎県五島市に位置する株式会社五島ワイナリーが、新たに挑戦するメルロー（ロゼ）2025年版を発表しました。このワインは2026年2月11日から販売される予定で、五島産のぶどうを100%使用しています。

気候変動と向き合った製造プロセス

メルロー（ロゼ）2025は、気候変動の影響を受け、ぶどうの着色不足が懸念されていました。しかし、ワイナリーはその状況に対処すべく、より丁寧な圧搾と醸造を行うことで、結果的に美しい色合いのロゼワインを実現しました。この挑戦は、五島の自然、独特の気候、水はけの良い火山灰土壌、および海風がもたらす豊かなミネラルの特性を生かしたものとなっています。

特徴と魅力

メルロー（ロゼ）2025は、そのボディがライトからミディアムボディの中間に位置しており、幅広い料理にマッチする点が魅力です。特に、魚料理や淡白な肉料理との相性は抜群です。料理と共に楽しむことで、その味わいを最大限に引き出します。また、初めての試みであるため、製造本数も限られており、特別感が強い一本となるでしょう。

購入方法

この特別なメルロー（ロゼ）2025は、五島ワイナリーの公式オンラインショップをはじめ、五島市内のお土産店や酒店、さらには長崎県内の各お土産店でも購入可能になる予定です。無くなり次第販売終了となるため、興味のある方はぜひ早めにお求めください。

公式オンラインショップには、しっかりとした情報が掲載されていますので、ぜひ訪れてみてください。
五島ワイナリーオンラインショップはこちら

結論

五島ワイナリーが自信をもって送り出す特別なメルロー（ロゼ）2025は、ただのワインではなく、五島の風土や人々の努力が詰まった一品です。これからの五島ワイナリーの成長と、このワインの反響に期待が高まります。皆さんも、ぜひその味わいを体験してみてください。

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