富士山麓でペットと楽しむ夏限定のグルメ体験をお届け

夏の特別な食体験「炭火ガストロノミー」へようこそ

富士山の majestic な景観を背景に、河口湖近くに位置する宿泊施設「ICHI 縁」では、2026年の夏季限定で特別なディナープラン「炭火ガストロノミープラン」の提供を開始しました。このプランは、愛するペットと共に過ごす時間を大切にしながら、美味しい料理を楽しむことができる新しい体験です。

ペットも共に過ごせる一棟貸し

「ICHI 縁」は、主に犬や猫と過ごすことを考えたペット可の一棟貸し宿泊施設です。そのため、旅行中も大切な家族であるペットと共に、自由でリラックスした時間を持つことができます。

特別なメニューの魅力

このプランでは、シェフが厳選した地元食材をふんだんに使用したコース料理を楽しむことができます。特に、富士山麓ならではの甲州ワインビーフや富士ヶ嶺ポーク、山梨県産の新鮮な旬野菜を使った料理は必見です。シェフのプロフェッショナルな技術で仕上げられる炭火料理のひと品ひと品は、見た目にも美しく、味覚を満たしてくれるでしょう。

炭火料理のライブ感

炭火料理の醍醐味を存分に楽しむことができるシェフのライブ調理は、ゲストに独特の体験を提供します。炭火が生み出す香りや、質感、そして調理を目の前で体験できる贅沢感は、他では味わえない特別なものです。夕暮れに染まる富士山を眺めながら、心温まる食事の時間を過ごせます。

お料理の一例

- 前菜: 夏野菜パフェ、山梨県産フルーツバター、甲斐サーモンのカルパッチョ、冷製スープ
- 炭火料理: 甲州ワインビーフヒレ、富士ヶ嶺ポークのシュラスコ、特製ハンバーガー
- デザート: 炭火焼きパイナップルとバニラアイス、マシュマロ串

シェフの紹介

この特別な食体験を提供するのは、シェフのSuzuki Barbosa Gustavo氏。彼は、イタリアンやフレンチの技術を持ちながら、地元の食材を使った独自のアプローチ「Nikkei Brazilian」を追求しています。数々の受賞歴を持つ彼の料理は、富士五湖エリアで育まれた新鮮な素材と共に、常に進化を続けています。

プラン概要

- 期間: 2026年7月18日（土）〜 9月30日（水）
- 料金: 2食付きプラン46,750円〜（税込）/人
- 最大定員: 8名
- 所在地: 山梨県南都留郡富士河口湖町大石1473-1

快適な個室空間を提供

「ICHI 縁」は、1棟貸しのプライベートな宿泊施設で、帰りたくなるような居心地の良い空間が広がっています。ペット同伴であっても、ストレスのない宿泊が可能です。

この夏、富士山の絶景を背景に、愛するペットと素晴らしい仲間と共に、特別なひとときを迎えてみてはいかがでしょうか。ここでしか味わえない贅沢な食体験をご用意して、皆様のご来訪をお待ちしております。