ニチモウグループが健康への第一歩を踏み出す「発酵きなこ飴」新登場

ニチモウグループの新たな挑戦

ニチモウフーズは、健康食品市場に新たな一手を打ち出しました。2023年4月27日、新たに発売された「発酵きなこ飴」は、ニチモウグループの持つ技術と開発力を結集した製品です。水産加工品のリーダーであるニチモウグループは、健康を切り口にした商品開発を積極的に進めており、今回の「発酵きなこ飴」もその一環です。

発酵きなこの魅力

「発酵きなこ」は、大豆を麹菌で発酵させたもので、体に優しいさまざまな成分を含んでいます。韓国の伝統的な発酵食品を活かしたこの素材は、バイオジェニックスとしての発酵代謝物や、プロバイオティクスとしての植物性乳酸菌、プレバイオティクスとしての大豆オリゴ糖や食物繊維など、免疫バランスを整える働きがあります。

ニチモウフーズは、「発酵きなこ」を活用し、他の食品との組み合わせで新しい商品を開発。この健康食品は、サクサクとした食感と共に、満足感をも提供します。

からだケアをサポートする「発酵きなこ飴」

「発酵きなこ飴」は、大人が一日あたり最適な量である0.5gを手軽に摂取できる「一日三粒健康習慣」を掲げています。この飴を通じて、日常の食生活から健康作りをサポートすることが期待されています。

また、コミュニケーション不足が懸念される現代社会において、「発酵きなこ飴」をプチギフトとして送ることができる「まごころ LETTER（はがきタイプ）」も同時発売。健康を気遣う相手に「発酵きなこ飴」を手紙として贈ることができる新しい形のコミュニケーション手段です。