別府温泉杉乃井ホテルに新たな美食空間、2025年にグランドオープン

2025年11月1日、別府温泉杉乃井ホテルが2つの新レストランをオープン

別府市に位置する杉乃井ホテルは、2025年11月1日（土曜日）に新たな2つの美食空間をグランドオープンします。一つは和会席レストラン「和料理彩 SAI」、もう一つは完全個室の焼肉店「亜李蘭離宮」です。両店とも、訪れるゲストに特別な食体験を提供します。

和料理彩 SAI

「和料理彩 SAI」は星館の12階に位置し、四季折々の旬の食材を使用した本格的な和会席を楽しめるレストランです。美しい夜景を眺めながら、料理長が厳選した地元の特産品たちを堪能できます。特に豊後まぐろや豊後牛フィレステーキは、多くの人々に支持されています。

店舗内は落ち着いた雰囲気を醸し出し、個室や半個室も完備。料理は四季を感じさせる姿や盛り付けにこだわり、各品は美と考慮をもって提供されるとのこと。例えば、色とりどりの重箱に盛られた前菜や、季節ごとに変わる鮮魚の造りなど、視覚的にも楽しませてくれます。

空間デザインとサービス

「和料理彩」では、半個室の壁面に星空を模したデザインが施され、リラックスしながら食事ができる環境が整っています。また、地元の竹細工や焼き物も取り入れることで、自然との融合が感じられるデザインが特徴です。ここでの食事は、ただの飲食を超えた、五感で楽しむ特別な体験です。

利用条件

「和料理彩 SAI」は宿泊者専用で、日帰りでの利用は不可。詳細については公式ウェブサイトでの確認をお勧めします。

亜李蘭離宮

一方、「亜李蘭離宮」は杉乃井パレスの1階に完成します。こちらは、完全個室での懐石料理と厳選焼肉を特徴とし、宿泊者には杉乃井ホテルオリジナルのコース料理が用意されます。家族連れや友人同士での利用に最適で、日帰りでの訪問も可能です。

炭火焼肉の極み

亜李蘭では、目の前で焼かれる厳選された肉を楽しむことができます。ここでも地元の特産を生かし、豊後牛を中心としたメニューが魅力です。料理はランチ・ディナーの両方を提供しており、幅広い世代に対応しています。特に、訪れる人々を飽きさせない多彩なメニューが揃っている点が強みです。

レストランの背景

亜李蘭は、地域社会への貢献も視野に入れ、品質向上を追求する企業です。1967年以来、誠心誠意でお迎えする姿勢が評判となり、数十年にわたって愛され続けています。お客様の幸せを第一に、スタッフ一同が一丸となって努力しています。

まとめ

杉乃井ホテルの「和料理彩 SAI」と「亜李蘭離宮」は、2025年のオープンに向けて、期待が高まる美食空間です。料理だけでなく、その空間全体が心地良さを追求し、訪れる全ての人に幸せなひと時を提供し続けるでしょう。特別なリゾート体験を楽しむため、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

杉乃井ホテルの公式ウェブサイトには、今後の詳細情報も随時更新される予定ですので、迷わずチェックしてください。

公式ウェブサイト: 杉乃井ホテル