唐津の魅力を堪能できる秋冬限定メニューを体験

日本三大松原の一つ、虹の松原を望む「メルキュール佐賀唐津リゾート」。このオールインクルーシブリゾートホテルでは、2026年10月1日から2027年3月31日までの期間限定で、唐津および佐賀・九州の食材を生かした特別な夕食ビュッフェを提供します。このプランでは、地方の生産者が手がけた新鮮な食材を使用した料理と、地域の日本酒を楽しむことができます。

地場の味を楽しむ

ビュッフェの内容には、唐津の生産者が育てたビーツを使用した「みらいサーモンのバター焼き」や、肉質のよい「かごしま黒豚の豆乳しゃぶしゃぶ」など、地元の風味が詰まった料理が並びます。特に「みらいサーモンのバター焼き」は、福岡県産のサーモンをバターでじっくり焼き上げ、唐津の横枕農園から取り寄せた新鮮なビーツソースを添えて提供される逸品。ビーツの自然な甘みがサーモンの旨味を引き立て、付け合わせの白石れんこんのシャキシャキ感が絶妙です。また、かごしま黒豚を豆乳で調理されたしゃぶしゃぶは、寒い季節にぴったりの心温まる一品です。コチュジャンを使った辛味噌だれを追加すれば、まろやかさにピリッとしたアクセントが楽しめます。

月替わりの地酒フェア

夕食ビュッフェでは、佐賀県内の酒蔵が製造した地酒を月替わりで楽しめる「地酒フェア」が開催されます。たとえば、10月には新鮮な魚との相性が良い「東一山田錦純米酒」を提供。11月には甘辛い佐賀牛のすき焼きに合わせても楽しめる「聚楽太閤純米酒」が登場します。12月にはココナッツを思わせる香りが特徴の「天山特別純米酒」、そして1月には、「宗政純米吟醸-15」が楽しめます。これらの地酒は、料理とのマリアージュを通じて、佐賀の豊かな飲食文化を体感させてくれます。

館内アクティビティも充実

シルバーウィークには、家族全員楽しめるアクティビティも実施。ラジコンを使った宝探しや、卓球スペース、アップサイクルワークショップなど、多彩なコンテンツが用意されています。環境問題について学びつつ、自分だけのコースター作りが体験できるこのワークショップは大変人気です。

心地よいオールインクルーシブの宿泊

宿泊料金には、ビュッフェスタイルの夕食だけでなく、アルコールやスナックも含まれるため、ゲストは気軽にお楽しみいただけます。オールインクルーシブのスタイルは、気軽に食事を楽しむのに最適です。心地よいリゾート空間と共に、佐賀の自然や文化に触れながら特別なひとときを過ごしたい方には見逃せないプランです。

そのほか、唐津の美しい風景や、伝統文化を体験できる「唐津茶のお点前体験」など、地域の魅力を存分に味わえる機会が揃っています。