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お米発酵ぐらし Haccomeが公式にグランドオープン

東京都千代田区のアグロルーデンス株式会社が新たにオンラインショッピングサイト『Haccome（ハッコメ）』をオープンしました。このショップでは、米と麹から生まれたマイコプロテイン、Comeat®（コミート）を使用した多様な商品が取り揃えられています。2025年4月にプレオープンを経て、本格的に全国へ展開される予定です。

マイコプロテインComeat®とは

マイコプロテインは、キノコや麹などの糸状菌を利用して造られる次世代タンパク質として注目されています。アグロルーデンスが提供するComeat®は、特に日本の伝統的な麹菌を使って米を発酵させることによって、肉のような食感と旨味を追求しています。固体発酵および他の商品とは異なる工程を経て創り出されたこのプロテインは、高タンパク質低脂質で、発酵食品特有の深い味わいを持っています。

このComeat®を使った商品の中には、常温保存可能な缶詰やレトルトパウチがあり、安全で手軽な食を提供します。具体的には、お米と麹からつくったミートソースやカレーなど、様々な料理が家庭の食卓で楽しめます。

商品一覧

『Haccome』では、以下のような魅力的な商品が購入可能です。

お米と麹のミートソース

• - 価格: ¥950（税込）
• - 特徴: 動物性原料を含まず、グルテンフリーの優しいミートソース。
• - 栄養成分: 100gあたり104kcal、7.3gのタンパク質。

お米と麹のキーマカレー

• - 価格: ¥480（税込）
• - 特徴: 植物性素材のみで作ったレトルトカレー、味わい深いスパイスが特長。
• - 栄養成分: 1袋180gあたり166kcal、10.6gのタンパク質。

お米からできた濃厚シロップ

• - 価格: ¥770（税込）
• - 特徴: 国産米から作られ、アレルゲンフリーな甘味料。
• - 栄養成分: 100g当たり315kcal、1.4gのタンパク質。

米と麹からつくった肉みそ

• - 価格: ¥770（税込）
• - 特徴: みその旨味がごはんや豆腐にぴったり。
• - 栄養成分: 1袋100g当たり321kcal、14.7gのタンパク質。

お米と麹のガパオや台湾ミンチ

• - 価格: 各¥770（税込）
• - 特徴: アジアン風の味付けで、発酵たんぱく質が楽しめます。彼らは手軽に調理でき、常温保存も可能です。

これらの製品は、忙しい毎日の生活やアウトドアシーンに最適で、簡単に健康的な食事を楽しめることが魅力です。他にも多様な選択肢があり、忙しい主婦やアウトドア愛好者、さらには健康志向な方々にも応えるラインナップが整っています。

企業の理念

アグロルーデンス株式会社は2021年に設立され、お米を基盤にした持続可能な食材の開発を目指しています。特に、持続可能な食品供給源としてのマイコプロテインの事業は、環境に優しい食の選択肢を消費者に提供することを目的としています。公式ウェブサイトも設けられており、詳細な情報を得ることができますので、ぜひ訪れてみてください。

Haccome 公式ウェブサイトはこちら

結論

新しい食のスタイルとして注目される「お米発酵ぐらし」。オンラインショップ『Haccome』で、ぜひその魅力を体験してみてください。持続可能な素材を使用した美味しさと健康を両立した商品が、皆さまの食卓に待っています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 千代田区 マイコプロテイン Haccome アグロルーデンス

Wiki3: 東京都 千代田区 マイコプロテイン Haccome アグロルーデンス