神戸の小さなワイナリーが描く、ワインと健康の新たな夢

神戸の「きら香ぶどう酒醸造」からの夢

神戸市に位置する「きら香ぶどう酒醸造」は、ワインを通じて日常の中にもっと豊かさを提供することを願っています。彼らは、自らのワイナリーを通じて「美味しいワイン」を楽しむことが健康的なライフスタイルを促進する「魔法のツール」であると信じています。

ワインの新たな価値観

ワインはただのアルコール飲料ではなく、人々の生活に彩りを加えるもの。代表の辛木氏は、かつてIT業界で活躍し、海外での経験からワインの深い魅力に魅了されました。彼は、ベルギーでの駐在中にワイナリーでの経験を通じて、心身の健康と良好な人間関係がワインを楽しむために如何に重要かを体感しました。日本全国の人々が、心身ともに健康になるための歩みを助けるために、彼らは「ワインを美味しく飲んで楽しい時間をもっと長く続けたかった」という夢を掲げています。

毎日の食卓を豊かにするロゼワイン

「きら香ぶどう酒醸造」は、食卓に合わせた手軽に楽しめる「ロゼワイン」に特に力を入れています。神戸という多様な食文化を背景に、普段の食事が特別に感じるようなワインを提供することで、毎日の生活にちょっとした贅沢を届けたいという思いが込められています。和洋中を問わず、どんな料理とも相性バッチリなロゼワインがあれば、食卓は一気に華やかになります。