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地酒と発酵グルメが集まる『ぎゅっと集めた東美濃』

岐阜県東部の東美濃エリア、多治見市、中津川市、瑞浪市、恵那市、そして土岐市を含む地域は、清流の恵みに育まれた地酒と、古くから受け継がれてきた発酵食文化が魅力の場所です。この魅力を存分に楽しむイベント「ぎゅっと集めた東美濃」が、2024年3月20日（金・祝）と21日（土）に開催されます。会場はテラスゲート土岐内の「まちゆい」です。ともに、地酒や発酵グルメ、そして地域の特産品を満喫する2日間にしましょう。

イベント開催概要

日時：令和8年3月20日（金・祝）・3月21日（土）10:00～15:30
会場：テラスゲート土岐まちゆいイベントスペース（岐阜県土岐市土岐ヶ丘4-5-3）
特設サイト：イベント特設サイト

多彩なイベント内容

イベントでは、地酒と発酵グルメを中心に、さまざまなコンテンツを用意しています。まずは地酒の販売から。地元の酒蔵が製造した日本酒や地域のクラフトビールが集まり、来場者は試飲を楽しむことができます。特に地元の酒米「酔むすび」で仕込まれた地酒は要チェックです。試飲は無料と有料（500円）で、いずれも美濃焼の器を使用します。

出店には、三千盛（多治見市）、はざま酒造（中津川市・20日のみ）、恵那醸造（中津川市・21日のみ）、中島醸造（瑞浪市）などが参加します。

続いて、発酵グルメのコーナーには、五平餅や朴葉寿司などの郷土料理がそろい、伝統的な調味料を使ったアレンジメニューも登場します。出店者には、こなもん屋（御嵩町）、タニカ電器（多治見市）、発酵食専門店美也古（瑞浪市）、大竹醤油（岐阜市）など、多彩な飲食店が勢ぞろい。

発酵ワークショップで体験

イベント中に行われる発酵ワークショップでは、発酵に興味がある方にオススメの内容が盛りだくさんです。糀を使った甘酒教室、塩麴教室、親子向けのパン教室などがあり、事前予約が必要です。各教室では、知識を深めながら、実際に手を動かして楽しむことができます。

• - 甘酒教室：美濃焼のおちょこで試飲。簡単な甘酒作りも体験。
• - 塩麴教室：塩麴を仕込み、その後料理のデモも。
• - パン教室：親子でフランスパンや菓子パン作りを楽しむ。

熱気あふれるステージイベント

会場の特設ステージでは、地域の文化を感じられる様々な演目が行われます。創作和太鼓チームや吹奏楽部、おどりのパフォーマンスなどが繰り広げられ、来場者は食事やお買い物の合間に地元の魅力を堪能できます。

地域の未来を紹介するブース

20日（金・祝）限定で、リニア中央新幹線に関する展示コーナーも設けられます。未来の観光スポットについての情報が得られる貴重な機会です。

参加方法と注意事項

試飲やワークショップには年齢制限がありますが、誰でも楽しめる内容となっています。お買い物をした方には抽選会もあり、地域特産品が当たるチャンスも！

美味しい地酒と発酵グルメを通じて、東美濃の魅力を再発見できるこのイベント。ぜひ友人や家族を誘って参加してみてはいかがでしょうか。

関連リンク

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Wiki3: 岐阜県 土岐市 地酒 東美濃 発酵グルメ