ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町で楽しむ夏の新メニュー紹介

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の夏の新メニュー

2026年の夏も、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町が新たな季節の味わいを提案します。東京都千代田区に位置するこのラグジュアリーホテルは、6月1日から8月31日まで、ホテル内のレストランで、特別な夏のメニューを展開します。来る猛暑に備え、心と体を労わる「涼」をテーマに、鮮やかな料理が楽しめます。

季節の食材を使ったディナーコース

ホテル内のレストラン「All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）」では、環地中海料理にインスパイアされた新メニューが登場します。このダイニングでは、旬の食材をふんだんに使用したディナーコース「Azure」が提供され、アオリイカやスズキ、夏野菜などが贅沢に味わえます。特に、愛媛県の契約漁港から直送された新鮮なアオリイカを使用した料理は、バターとパルメザンチーズの香ばしさが際立つ一品です。さらに、肉厚で濃厚な味わいが楽しめる和牛フィレ肉のオプションもあり、満足感を与えること間違いなしです。

ヴィーガンの選択肢も

また、植物由来の素材を使用した「NATURE DELIGHT」コースも要注目です。このコースでは、トマトやズッキーニといった夏野菜を使った料理が盛りだくさん。特に、静岡県富士市の特産「ポットベラ」ジャンボマッシュルームを使用した料理は、オリーブオイルとスパイスの香りで彩られた、夏にぴったりの一品です。

日本料理「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」

和のテイストをお好みの方は、同じく36階に位置する「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」（35F）がおすすめです。このレストランでは、旬の野菜を取り入れた会席料理「純澪 KAISEKI」が楽しめます。枝豆やとうもろこし、キュウリなどの軽やかな味わいに、エスプーマや炊き込みご飯のアレンジが加わり、上品かつすっきりとした口当たりが特徴です。特に、冷製枝豆ポタージュにカレー風味の香味白玉をトッピングしたユニークなメニューは、ぜひ試してみてください。

ゆったりした空間で贅沢に楽しむ

どちらのレストランも、東京の晴れた空の下で、絶景を堪能しながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。身体を癒す「涼」の料理を一皿ずつ楽しみ、プレミアムな夏の夜を過ごしてはいかがでしょうか。

お問い合わせ先

食事の予約は、レストラン予約ダイヤル（03-3234-1136）で行っており、午前10時から午後7時まで受け付けています。特別な夏のメニューは、消費税が含まれた価格設定で、サービス料は別途となりますのでご注意ください。また、アレルギーがある方は事前にお申し出ください。

この夏、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町で素晴らしい食体験をお楽しみください。