高得点ワインRMシャンパーニュ「ボゼール」の魅力を探る

RMシャンパーニュ「ボゼール」の新たな取り扱いがスタート

ワイン専門雑誌で高得点を記録したRMシャンパーニュ「ボゼール」が、飲食店や酒販店向けの業務用ワイン仕入れサイト「WINE PRO」で新たに取り扱いを開始しました。ボゼールは、コート・デ・バールに位置する家族経営のメゾンで、1975年に設立されて以来、代々引き継がれる伝統と現代的感性を融合したシャンパーニュを生み出しています。

メゾンは、特にピノ・ノワールの栽培に適したオーブ地区の土壌に根ざし、個性豊かなブドウを育てています。ボゼールの畑は、粘土石灰質と砂礫が混在した特徴的な地質で構成され、これがブドウに精妙な酸味としっかりとしたミネラル感を与えます。さらに、HVE認証を取得した環境に配慮した農法を実践し、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑え、すべての収穫を手摘みにしています。

伝統的手法による魅力的な醸造

醸造においては、全房プレスと天然酵母を使用し、伝統的な手法を忠実に守ることで、ブドウの果実味やテロワールの特性を最大限に引き出しています。このアプローチによって、ボゼールのシャンパーニュは、グラスの中に自然な味わいと香りを感じさせる仕上がりになっています。

メゾンのスタンダードキュヴェである「キュヴェブリュットプルミエール」は、独特なアロマが広がり、活気に満ちたアタックと奥深い果実味を兼ね備えています。このワインは、ワイン・エンスージアストで90点、デキャンター・ワールド・ワイン・アワードでも91点という高評価を獲得しており、世界中のプロフェッショナルたちから認められています。

上級キュヴェに関してもブリュッセル国際ワインコンクールやヴィナリ国際ワインコンクールで金賞を受賞しており、その品質は期待を上回ると評判です。

各キュヴェの特徴

- キュヴェブリュットプルミエール NV

100%ピノ・ノワールのブラン・ド・ノワールで、リンゴや洋梨、白桃のアロマが心地よく広がります。鮮やかなアタックでピノ・ノワールらしさを実感でき、ドライフルーツのニュアンスが印象に残ります。詳細はこちら。

- キュヴェブリュットエクセランス NV

長期熟成・低ドサージュ仕上げの100%ピノ・ノワール。レモンと洋梨のフルーティーな香りが特徴で、生き生きとしたアタックと豊かなミネラル感が感じられます。詳細はこちら。

- キュヴェブリュットグランレゼルヴ NV

10年もののリザーヴワインをブレンドした1本で、ネクタリンやマンゴーの濃厚なアロマが広がります。熟した果実味と複雑な味わいが特徴です。詳細はこちら。

WINE PROの魅力

WINE PROは業務用ワインへの発注をスムーズに行えるサービスです。「ワイン発注の最短距離」をモットーに、見積もりなしで発注可能なシステムと2,000種以上の豊富な品揃えを誇ります。また、スピード発送や多様な支払い方法も用意されており、非常に使いやすいです。ボゼールを含む商品詳細については、こちらから会員登録後に確認できます。