窯焼きピッツァの新たな楽しみ方を提案するAzzurro520 柏店のリニューアル

千葉県柏市に位置するスパニッシュイタリアンのAzzurro520が、2025年11月19日（水）に大規模なリニューアルを迎えます。このたび、店内で焼き上げる本格的な窯焼きピッツァの種類が豊富になり、これまで以上に「ピッツァを楽しむお店」として生まれ変わります。

新たなピッツァメニューの誕生と魅力

リニューアル後は、オリジナルシリーズの「ビスマルク」や、旬の素材をふんだんに使った季節限定ピッツァが新たに登場します。特に注目したいのは、黒トリュフとプロシュートを使った「T.P.B 黒トリュフとプロシュートのビスマルク」。
このピッツァは、香ばしく焼き上がった生地の耳にプロシュートを巻きつけ、黒トリュフの香りが立ち昇るリッチな一皿に仕上がっています。モッツァレラのクリーミーさとプロシュートの塩気、そして卵のマイルドな風味が見事に調和した、贅沢で華やかなピッツァです。価格は2,178円（税込）です。

続いて、チーズ好きに捧げる「7 - SEVEN CHEESE」。モッツァレラを中心に、リコッタ、ゴルゴンゾーラ、チェダー、パルミジャーノ、カマンベール、ストラッチャテッラと、七種のチーズが絶妙に融合した一枚は、口の中で異なる風味が楽しめる贅沢なメニューです。こちらは1,958円（税込）で提供されます。

季節の恵みを生かしたシーズナルピッツァ

Azzurro520では、旬の素材を活かしたオリジナルのシーズナルピッツァも充実しています。今シーズンの目玉は、ズワイガニとカリフラワーを使用した「ズワイガニとカリフラワーのグラティナート」。こちらは、ズワイガニのリッチな旨みとカリフラワーの甘さがホワイトソースで包み込まれ、蟹味噌も使用されており、その贅沢さは一見の価値ありです。価格は2,178円（税込）です。

また、「春菊ボンバ」は、香り高い春菊とカラスミを振りかけ、パルミジャーノが加わることで、ほろ苦さと塩味が絶妙に絡み合う新定番の変わり種ピッツァ。1,408円（税込）でご提供します。

定番の味も充実

リニューアルによって、定番メニューも充実しています。「マルゲリータ」や「マリナーラ」など、家庭でよく味わう人気ピッツァも楽しめ、老若男女問わず親しみやすいラインナップとなっています。マルゲリータは1,518円（税込）で楽しむことができます。

新登場のディップソース

さらに、ピッツァの「耳」をもっとおいしく味わえるディップソースも新たに加わります。アンチョビガーリックオイルやメルティチーズ、イタリア産アカシアハチミツ、ピカンテオイルの4種類が各110円（税込）で楽しめます。これにより、一口ごとに異なる風味でピッツァの耳を楽しむことができ、まるでおつまみのように楽しめる新たな食文化を提供します。