スプリングバレーブルワリーが贈る秋の美味しさを楽しむイベントが開催

スプリングバレーブルワリーが秋の魅力を発信！

スプリングバレーブルワリー株式会社（SVB）は、2026年9月7日から「ENJOY! CRAFT 2026秋」を開催します。このイベントは、旬の味覚である秋刀魚と手毬寿司を用いた gastronomic な体験を提供するもので、特に注目は、東京と京都の両店舗での異なるテーマの企画です。

東京で楽しむ「秋刀魚deブリュワーズナイト」

2026年9月14日（月）には、SVB東京で「秋刀魚deブリュワーズナイト」が行われ、秋刀魚とクラフトビールが絶妙に組み合わさった一夜限りのスペシャルイベントとなります。このイベントでは、特製のクラフトビール「秋三昧～GOTOGIN Botanical～」が登場し、焼きたての秋刀魚とともにその味わいを引き立てます。また、イベントには特別ゲストとしてクラフトジンの製造者からマーケティングディレクターが参加し、お笑い芸人の「サンタモニカ」もトークショーを繰り広げます。これにより、美味しい料理と笑いが融合した楽しい時間が提供されます。

SVB東京の特徴的なメニューとして「秋刀魚の一本焼き」や、多種多様な秋の食材を使った料理も楽しめます。さらに、参加者には「秋三昧～GOTOGIN Botanical～」のハーフサイズを追加料金で提供し、限られた期間にだけ楽しめる特別な体験をお届けします。

京都での「手毬寿司」との楽しいペアリング

一方、SVB京都では開店9周年を記念して、「手毬寿司」とクラフトビールのペアリングイベントが開催されます。9月6日（日）には、特製の「手毬寿司」が登場し、さらに大阪のクラフトブルワリー「CRAFT BEER BASE」とのコラボも実現。手毬寿司には、赤身や白身のネタにぴったりなクラフトビールが提供されることで、和の食文化をさらに深く感じることができます。

この特別なペアリング体験を通じて、参加者は日本の旬の食材を心ゆくまで楽しむことができ、秋の風情に浸る事ができるでしょう。イベント終了後も、平日のランチタイムに「SVB秋の味覚定食」が提供され、参加できなかった方もこの秋の味覚を楽しむ機会が設けられている点も嬉しいポイントです。