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鳥取・米子の新しい味覚！

鳥取県米子市に位置する「湯ノ塩」は、今夏、特別な和スイーツをお届けします。その名も「塩レモンはちみつどら焼き」。これは、地域の食材を生かした、四角い形状の塩どら焼き専門店が作り出す、新たな味わいのどら焼きです。2026年5月26日からお取り寄せ可能となります。

地元の魅力が凝縮された一品

「塩レモンはちみつどら焼き」は、広島県産の爽やかなレモンピールと、鳥取の贅沢な白餡、さらには福田養蜂場から取り寄せたコクのある百花はちみつを使用。これらの素材に、鳥取県大山町のバターを加え、仕上げに皆生海岸から自ら汲んだ海水を使って作った自家製塩を合わせることで、甘さが引き締まります。ひと口食べれば、爽やかでありながら、まろやかさとほんのりとした塩気が絶妙なバランスを生み出し、まさに“大人のどら焼き”と言えるでしょう。

夏の新定番に挑む

季節の変化と共に、夏場は冷たいスイーツが好まれる時期。しかし、「湯ノ塩」では、この夏にこそ楽しめる軽やかなどら焼きを開発しました。地元の観光客や市民にとって、新たな夏の定番スイーツとして、心地よい風味が感じられる商品です。

こだわりの製法

どら焼きの工程には、特に細かい配慮がされています。冷やしても楽しめる食感や、素材選びから味わいの余韻に至るまで、念入りに調整が施されています。また、この商品は、全国お取り寄せネットで「どら焼き部門」の全国1位を獲得しており、その素晴らしさが広く認められています。

塩どら焼きの新しさ

「湯ノ塩」では、新感覚の塩どら焼きを求めて自家製塩を用いるこの取り組みを行っており、それが大きな特徴です。四角い形状は塩の結晶をイメージしたもので、他では味わえない独自のスタイルを展開しています。地元の食材を存分に用いることで、和菓子の新しい楽しみ方を提案しています。

商品概要

• - 商品名: 塩レモンはちみつどら焼き
• - 価格: 330円（税込）
• - 賞味期限: 5日間
• - 冷凍便賞味期限: 200日（解凍後5日）

この新しいどら焼きは、自宅用としてだけではなく、大切な方への贈り物にも最適です。

結論

「湯ノ塩」の「塩レモンはちみつどら焼き」は、地域の魅力を凝縮した新感覚スイーツです。味わいのハーモニーをぜひ楽しんでみてください。この夏、涼やかなひとときをお過ごしください。

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