新しい働き方を創造する水耕栽培事業「EveLeaf」の始動

新たな働き方の創出

2026年8月31日、アンドエスティHDの特例子会社であるWeOurが、障がい者や高齢者のための水耕栽培事業「EveLeaf」を開始しました。この取り組みは、年齢や障がい、ライフステージにとらわれず新たな働き方を提案するもので、屋内で無農薬の新鮮な野菜を生産し、地域社会に貢献することを目指しています。

「EveLeaf」のコンセプト

「EveLeaf」は、安全で快適な環境で育成された野菜を通じて、働く人々が成長を実感できる場を提供します。具体的には、障がいのある方や定年を迎えたシニア層が朝は水耕栽培に従事し、昼は事務作業を行うという多様な働き方を実現します。こうした社内副業の機会を設けることで、仕事の幅を広げ、自分の育てた野菜が直接店舗に届くという喜びを感じられるようになります。

フードロス削減と環境保護

この新事業は、季節や天候の影響を受けない水耕栽培の特性を活かし、安定した生産を可能にします。具体的には、企業内の飲食店舗や社員カフェに新鮮な野菜を供給すると同時に、フードロス削減に向けた取り組みを行います。加工商品の開発や地域に根差した生産計画を進めることで、安全で持続可能なサプライチェーンを構築していきます。

WeOurの社会的意義

With digitalization and AI advancements, fostering an inclusive workforce is more important than ever. 2026年7月からは障害者法定雇用率が引き上げられることから、企業に求められるのは「雇用の数」だけでなく「雇用の質」です。WeOurは、障がい者やシニアが生き生きと活躍できる環境を整えることで、働く喜びを実現し、個々の成長促進を図ります。

「EveLeaf」の展開事例

EveLeafでは、さまざまな展開を計画しています。例えば、

- niko and ... BASEでは、育てたハーブを使ったイベントを開催し、参加者が実際に香りを楽しむことができます。
- グループの社員向けには、採れたての野菜のサラダをサーブし、食を通じて仲間同士のつながりを促進します。
- 賞味期限のないジェラート商品も開発予定で、サステイナブルで美味しい新しい食の楽しさを提供します。
- また、地域イベントでの販売も行い、地元の生産者とも協力し、地域経済を活性化します。

未来への目指すビジョン

WeOurは育成した野菜を通じて、個性を活かす社会の実現を目指しています。すべての人がそれぞれの特性を発揮し、働くことを楽しむ環境作りに挑戦しています。水耕栽培のラクタスな方法を取り入れ、持続可能で温かい社会づくりを進めていく意向です。この新たな取り組みが、地域の雇用創出や新しい食文化の発展にも寄与できることを期待しています。

これからの「EveLeaf」の成長と、その背後にある人の物語に注目していきたいと思います。私たち一人一人の小さな努力が大きな変化を生む可能性を信じて。