お米の新たな魅力を発見！AKOMEYA TOKYOが開催するフェアの魅力とは

お米の魅力を再発見する「お米をもっと愉しむ」フェアが開催！

日本の主食であるお米の魅力を再発見するために、AKOMEYA TOKYOが「お米をもっと愉しむ」フェアを開催します。このフェアでは、23種類のお米を使った美味しい商品が登場し、多様なお米の楽しみ方を提案します。お米から生まれた新しい食文化を発見し、家庭での食卓を豊かにするきっかけになることでしょう。

甘酒：栄養たっぷりの「飲む点滴」

特に注目すべきは、米糀から作られた甘酒です。この甘酒は、ノンアルコールでありながら、必須アミノ酸やビタミンB群、葉酸など、驚くほどの栄養を含んでいます。「飲む点滴」と称されるだけあって、夏バテ気味の方にもおすすめ。江戸時代から続く伝統的な飲料で、甘酒は夏の栄養ドリンクとして親しまれてきました。AKOMEYAの甘酒は、島根県飯南町産のコシヒカリを使用し、すべて米糀から作られています。これにより、ノンアルコールで親しみやすい味わいに仕上がっています。

新商品のラインナップ

新たに登場した商品には、全量米糀で仕込んだ「アコメヤのあまざけ」、栄養豊富な古代米を加えた「アコメヤの古代米甘酒」などがあります。また、母の日のギフトにも最適な「ありがとう米」とセットになった甘酒ギフトも準備されています。これは、お母さんへの感謝の気持ちを込めた贈り物として非常に人気があります。

こだわりの製造過程

甘酒の製造元である宝来屋本店は、1906年の創業以来、糀専門店としての技術を磨いてきました。彼らの甘酒は、常温で240日の賞味期限を誇ります。この新鮮さと味わいを実現するために、特別な製造プロセスと厳選された原料が使用されています。

米粉：グルテンフリーの新しい選択肢

お米を楽しむ方法は甘酒だけではありません。米粉は、小麦粉に代わる素材として、特にグルテンフリーの料理を楽しみたい方に最適です。パンケーキやお好み焼き、クッキーに至るまで、幅広い料理に使える米粉は、米の特性を活かしたしっとりもちもちの食感が魅力です。

新登場の「アコメヤの米粉パンケーキミックス」は、バランス良く配合された米粉を使用し、簡単に美味しいパンケーキが作れます。また、米粉を使った様々なレシピも提案されており、家庭での食卓を彩るアイデアが満載です。