和と洋の新感覚スイーツ体験が楽しめる「菓子ogawa」大阪にオープン

和と洋が出会う「菓子ogawa」の魅力

2025年7月1日、大阪・西天満に新たなスイーツスポット「菓子ogawa」が誕生しました。この店は、和菓子職人の小川貴大氏が手がけており、和と洋が融合した新感覚のデザート体験を提供しています。大阪市北区西天満4丁目に位置し、昼と夜で異なるスタイルのスイーツを楽しむことができるユニークなコンセプトです。

昼はアシェットデセール、夜はスイーツカフェバー

「菓子ogawa」では、昼間はアシェットデセール中心のデザートコースが楽しめます。これは、皿盛りのデザートで、視覚的にも楽しめる工夫が施されています。デザートは季節ごとに変わるため、訪れる度に新しい味わいを発見できるのが魅力です。一皿一皿に込められた職人の技術と真心は、訪れる人すべてに感動を与えるでしょう。

一方、夜はスイーツカフェバーとして営業しており、リラックスした雰囲気の中でお酒やお茶と共にデザートを楽しむことができます。仕事帰りのビジネスマンや友人と過ごす特別なひとときにぴったりです。カウンター越しに職人と会話を楽しみながら、上質なスイーツを味わうことができるのは他にはない体験です。

小川貴大氏の職人としての実績

小川貴大氏は、辻製菓専門学校で教鞭を執る傍ら、老舗和菓子店で二番手を任されました。また、京都の名店「鮨さえ㐂」でデザートシェフとして活躍し、株式会社長﨑堂では商品開発にも従事。和菓子と洋菓子の技法に精通する小川氏のクリエイティブな発想が、新しいスイーツのラインナップを生み出しています。彼の信条は「枠にとらわれない菓子づくりで驚きと感動を」というもので、常に新たな挑戦を続けています。

店舗の詳細情報

「菓子ogawa」は、定休日を木曜日としており、午後3時から午後5時まではデザートコース、午後7時から午後10時まではスイーツカフェバーとして営業しています。店内はカウンター9席のみと、こじんまりとしていますが、十分な居心地を提供してくれます。また、営業時間外の内覧や取材に関しても柔軟に応じており、メディア関係者へのアクセスも促しています。

興味を持たれた方は、ぜひ「菓子ogawa」のインスタグラム（kashi_ogawa）をチェックしてみてください。新しいスイーツ体験が、あなたを待っています。美味しい和と洋が絶妙に融合したデザートは、まさに特別なひとときを演出してくれることでしょう。