新たな味覚の宝庫「ぱすたかん池袋アルパ店」が遂にオープン！

2025年10月1日（水）、東京都豊島区に新たにオープンする「ぱすたかん池袋サンシャインシティアルパ店」。このお店は、31年間の歴史がある施設の地下から、3階のレストランフロアに移転し、席数も78席から102席へと増加しました。これにより、ぱすたかんのブランドとして最大規模の店舗へと生まれ変わります。

「ぱすたかん」は、レストランブランド「椿屋珈琲」を展開する東和フードサービス株式会社が運営しており、その高品質な料理とマニュアルに縛られない柔軟な接客が好評です。新店舗では、熟練のスタッフがふわふわの生地を使用した「お好み焼き」や、素材と出汁にこだわった「築地もんじゃ」を提供し、鉄板焼きのライブ感をその場で楽しんでいただける空間を用意しています。

特に注目したいのは、グランドオープンを記念して提供されるさまざまな創作「あらもんじゃ」の数々です。なかでも、看板商品である「自家製明太子もちもんじゃ」は、160年以上の歴史を持つ老舗魚河岸「丸十」から直送された新鮮なたらこを使用しており、深い味わいが多くの人を魅了しています。他にも、じゃがいもとコーンをたっぷり使った「じゃがバタコーンもんじゃ」、2種類のチーズを使った「2種チーズのもちもんじゃ」、北海道産パルメザンチーズを使用した「カルボナーラもんじゃ」など、様々なメニューが楽しめるのです。

また、このお店では、配膳ロボットを2台導入することで、より効率的なサービスが可能になり、スタッフとのコミュニケーションをさらに深めることができます。鉄板を囲んで焼き上がるまでの過程を五感で楽しむスタイルが、食事を一層特別なものにしてくれるでしょう。

店舗は、東池袋駅から徒歩3分、池袋駅からも徒歩8分とアクセスが良好です。営業時間は11時から22時で、ラストオーダーは21時です。電話番号は03-5992-0976で、予約や問い合わせにも対応しています。

新しい「ぱすたかん池袋アルパ店」。その魅力をぜひ味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。美味しい料理を楽しみながら、鉄板焼きのライブ感を体験してください。公式ホームページやSNSも要チェックです！

公式ホームページ: 東和フードサービス
Instagram: ぱすたかん・こてがえし
Twitter: ぱすたかん・こてがえし