デイブレイクの本格冷凍寿司、TIB 1周年で特別提供決定！

デイブレイク、TIB 1周年記念に本格冷凍寿司を提供

東京都品川区に本社を置くデイブレイク株式会社は、特別な冷凍技術を駆使して本格的な寿司を提供することを発表しました。この取り組みは、東京都が運営する「Tokyo Innovation Base（TIB）」の開設1周年を祝う「TIB 1st Anniversary WEEK」として、2024年11月25日から12月1日まで行われます。

握りたての鮮度を再現

デイブレイクの冷凍寿司は、特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を使って、まるで握りたてのような最高鮮度を再現します。この技術により、細胞への損傷を最小限に抑えつつ、新鮮な状態で寿司を楽しむことができます。来場者は、この本格的な食体験を手軽に楽しむことができるでしょう。

特に人気が予想されるのは、豪華な「彩り手毬寿司7貫セット」や「冷凍寿司6貫セット」です。これらのセットは、会場で解凍されて提供され、新たな食体験を提供します。

名店の味を数量限定で

さらに、数量限定として名店「鮨銀座おのでら」の冷凍寿司も特別に販売されます。高級寿司店の味わいを、デイブレイクの特殊冷凍技術を用いて提供するこの機会は、友人や家族との特別なひとときを提供します。

食の新しい可能性を発信

デイブレイクは今春から、高品質冷凍食品の海外展開に向けて準備を進めています。本出店での来場者からのフィードバックを元に、さらなる商品開発も期待されています。デイブレイクは、食文化の発展において新たな可能性を追求し、世界に向けて日本の素晴らしさを発信することを使命としているのです。

Tokyo Innovation Baseについて

TIBは、東京からイノベーションを促進することを目指す拠点で、さまざまなスタートアップや支援者が集まります。2023年にプレオープンし、交流と新たなビジネスの創造の場を提供しています。詳細は公式サイト（Tokyo Innovation Base公式HP）をご覧ください。

デイブレイクについて

デイブレイクは、2013年に設立され、特に冷凍技術に焦点を当てた企業です。特殊冷凍機の販売や導入支援を行い、食品流通の革新を目指しています。彼らの技術は、多くの飲食店や食品メーカーに支持され、業界内でも注目を浴びています。今後もさらなる技術の発展を追い求め、食品業界に貢献していくことを目指しています。

デイブレイクが提供する本格冷凍寿司を通じて、新たな食の体験と技術を楽しむ機会を逃さないでください！