帝国ホテル大阪で楽しむ多彩なランチバイキングの魅力

帝国ホテル大阪で楽しむランチバイキング

帝国ホテル大阪のブフェ＆ラウンジ「ザパーク」で、夏季限定の「ランチバイキング」が開催されます。期間は2025年6月1日から8月31日までの土日祝、さらには特別に8月14日と15日も加わります。このバイキングでは、ハワイにインスパイアされた料理や、帝国ホテルの伝統的な料理、中国料理が一堂に楽しめる贅沢なメニューが揃っています。

洗練された料理の数々

約30種類にも及ぶ多彩なメニューが用意されており、特に夏にぴったりなハワイ料理が主役です。例えば、新鮮なサーモンやトマト、レッドオニオンを使った「ロミロミサーモン」や、マグロに特製の和風ドレッシングをかけた「ハワイアンアヒポケ」。さらに、香ばしさが際立つ「本日の魚のオーブン焼き」は、生姜とココナッツのソースで仕上げられ、魚の旨味を引き立てています。

優雅な空間で楽しむ食事

「ザパーク」では、24メートルの吹き抜けと大きな窓が開放感を演出。心地よい生演奏を楽しみながら、家族や友人と共に優雅なランチタイムを過ごすことができます。このような空間での食事は、特別な時間として記憶に残ることでしょう。

バイキングの歴史と文化

この「ランチバイキング」は、1958年に日本初のブフェレストランとしてスタートしました。その名も「インペリアルバイキング」。北欧の伝統料理「スモーガスボード」にインスパイアを受け、好きなものを自由に選んで楽しむという新しい食文化を広めました。

バイキングという言葉は、その後日本中に浸透し、「食べ放題」の代名詞となりました。2008年には「バイキングの日」が制定され、長い歴史を持つこの食文化が今も大切にされています。