コートヤード・バイ・マリオット東京ステーション春の美食コース「Spring Gathering」を発表

コートヤード・バイ・マリオット東京ステーションの春の美食体験

東京都中央区に位置するコートヤード・バイ・マリオット東京ステーションは、心温まる春のディナーコース「Spring Gathering」を2026年3月1日から5月31日までの期間限定で提供します。このコースでは、旬の食材を贅沢に取り入れた全7品が楽しめるので、春の訪れを五感で味わえる特別な体験を提供しています。

春の美味しさを凝縮したディナーコース

「Spring Gathering」は、春の新鮮な海の幸と山の幸を使用したコースです。各品に込められた季節感と香りが調和し、目にも美しい華やかなテーブルが演出されています。コースの内容は次の通りです。

1. 前菜: SAKURAの香る富士山サーモンのマリネをトルティーヤで包んだ一品。春を感じるフレッシュな味わいです。
2. サラダ: 生ベーコンとイチゴを使ったグリルイチゴのシーザーサラダ。グランマニエのフランベで華やかさが増しています。
3. 揚げ物: ビールやワインにぴったりなケイジャンスパイスのフレンチフライが登場。これも見逃せません。
4. スープ: 新緑を思わせるグリーンピースのポタージュには、酒粕と桜海老が香りを添え、春を漂わせます。
5. 魚料理: 旬の真鯛を香ばしくグリルし、木の芽味噌の風味を効かせた一皿。わかめと烏賊のパスタと共にどうぞ。
6. 肉料理: 筑波鶏のジャークチキンがメイン。グリーンカレーソースの香りで食欲を刺激します。
7. デザート: ラズベリームースとクリームチーズアイスがイチゴソースで彩られ、食後を華やかに締めくくります。

このコースは、贅沢でありながらもアットホームな雰囲気を楽しむことができるのが魅力です。春の訪れを感じるこの特別な食事を、大切な人と過ごす時間としてぜひ楽しんでみてください。

春のカクテルも楽しめる

また、同期間中には春をテーマにした4種類のカクテルも用意されています。桜リキュールを使用した「Amber Pulse」や、桜餅をイメージした「桜ジントニック」、日本の春の情景を表現した抹茶カクテル「翠萌」などがあり、どれも見た目に美しく、飲む楽しみをもたらします。

お問い合わせ情報

ご予約や詳細については、コートヤード・バイ・マリオット東京ステーションの「DINING & BAR LAVAROCK」までお問い合わせください。TEL 03-3516-9333または公式ウェブサイトをご覧ください。

春の美食体験は、日常の喧騒を忘れさせてくれる特別な瞬間を提供してくれることでしょう。心温まるひとときを、コートヤード・バイ・マリオット東京ステーションで味わってみてはいかがでしょうか。