沖縄の海老ビュッフェで至福のひとときを！新しい味の冒険が待っている

至福の海老づくしビュッフェが沖縄に登場

ヒルトン沖縄北谷リゾートのビュッフェレストラン「スリユン」では、2026年3月10日から7月6日までの間、待望の『至福の海老づくしビュッフェ～五感で愉しむ贅沢エビ・セレクション～』が開催されます。このイベントは、好評により3年連続での開催とあって、多くのお客様から愛されている人気のフェアです。

過去2年の開催においては、なんと約3.8トンの海老が使用され、その多彩なメニューは参加者に大きな反響を呼びました。今回の開催にあたっては、定番メニューはもちろん、新たなアプローチで海老の魅力を引き出す逸品も数多く登場し、さらに進化した「海老の世界」を楽しめることが期待されています。

注目の料理

特に注目したいのが、ビュッフェのシンボルともなっている「海老の黄金衣揚げ」です。これはご注文を受けてから一つずつ丁寧に揚げられるスタイルで、揚げたての香ばしさと食感が絶妙にマッチ。サクサクの外皮とプリプリの海老の身が絶品です。この技術を持つ熟練のシェフが温度や揚げ時間を見極め、黄金色の仕上がりを実現しています。

「香味に溺れ海老」は、特製ソースに漬け込まれた海老が、じっくりとソテーされ、一口ごとに深い味わいが楽しめる一皿です。ブラックソイソースと香辛料のバランスが絶妙で、香ばしさが際立ちます。これらの料理は五感で楽しむことができ、至福のひとときを提供します。

さらに魅惑のメニュー

春の訪れを感じさせる「桜海老と筍のサラダ」では、旬の筍が優雅な出汁にじっくりと煮込まれ、その味わいが引き立ちます。桜海老の自然な甘みが筍の食感と調和し、シンプルながら奥深い一品となっています。

食後は「〆の贅沢焼きおにぎりde海老茶漬け」で締めましょう。焼きおにぎりの表面はカリカリ、中はふっくらとしており、特製出汁をかけることで、深い味わいが楽しめます。自分の好みにアレンジできる点も魅力です。

ビュッフェの楽しみ

このビュッフェでは、海老の料理だけでなく、様々な料理も楽しめます。カクテルシュリンプから始まり、プリプリの海老とブロッコリーのライムマヨネーズ和え、海老と枝豆のバターライス、さらにはカニ食べ放題まで、多彩なメニューが揃っています。特に、ビーフステーキやタコライスなどのディナー限定メニューも追加され、満足感が高まります。

開催概要と予約情報

「至福の海老づくしビュッフェ」の開催は、ヒルトン沖縄北谷リゾートのビュッフェレストラン「スリユン」で行われます。2026年3月10日から7月6日まで、毎日開催されています。

- ランチ: 11:30～15:00 (14:30 L.O.)
- ディナー: 17:30～22:00 (21:30 L.O.)
- 料金:

- 平日ランチ: 大人3,800円、6-12歳1,900円
- 平日ディナー: 大人5,200円、6-12歳2,600円
- 土日祝日ランチ: 大人5,950円、6-12歳2,500円

この贅沢なビュッフェで海老を堪能し、沖縄の新しい味の冒険を体験してみてはいかがでしょうか。予約は公式ウェブサイトから簡単に行えます。