地域活性化と食育を目指す地産地消ブランド『結苺』の誕生

地産地消ブランド『結苺』の誕生

静岡県で新たに誕生した地産地消ブランド『結苺』は、地域の食育とコミュニティ形成を目指す農業プロジェクトです。このプロジェクトは、農業を通じて自分たちが生まれ育った地域を盛り上げ、未来を生きる子どもたちへの新たな価値を提供することを目的としています。

『結苺』の背景

『結苺』は、地域の農家と連携し、地域住民や企業と共に相互扶助の関係を築くことをコンセプトに展開されています。このブランドは、単なる苺の栽培販売だけではなく、さまざまな教育機関との協力を通じて、子どもたちが農業に親しむ機会を増やし、地域への興味を引き出すプログラムも実施しています。

また、苺狩りなどのイベントを通じて地域観光の活性化を図り、地域の第一次産業における担い手不足という課題にも寄与することを期待しています。そして、『結苺』は静岡県内での苺生産ランキングの向上を目指し、全国4位から3位へと位置を上げるという目標を掲げています。

安全・安心な栽培方法

『結苺』の栽培には、環境への配慮が優先されています。具体的には、化学合成農薬を使用せず、天敵害虫を利用した減農薬栽培を採用しており、健康的かつ安心して楽しめる品質を実現しています。また、使用する苺の品種は「紅ほっぺ」で、程よい酸味と甘味のバランスが極めて優れています。この品種は口どけが良く、苺本来の風味を存分に堪能できます。

さらに、独自の肥料と自動灌水システムを用いることで、農業知識のない人でも簡単に美味しい苺を収穫できる環境を整えています。この特別な栽培プログラムによって、地域住民が気軽に農業体験を楽しむことができます。

アグリ会員制度

『結苺』では、アグリ会員制度を導入し、教育ファームとしての役割を果たしています。この制度では、参加者が苺の栽培を実際に体験し、育てる楽しみを感じられるようなプログラムが提供されています。会員になることで、苺の苗植えから収穫までを経験し、仲間と共に成長の喜びを分かち合える機会になります。

参加者の声

体験に参加したアグリ会員からは、非常にポジティブなフィードバックを多数受けることができました。農業という活動が地域コミュニティを繋げる重要な役割を果たし、参加者は今後も新たな経験を求めて再度の参加を希望しています。

未来へのビジョン

2021年度のアグリ会員を募集している『結苺』は、地域に根ざした食育や農業体験を通じ、静岡の魅力を発信し続けています。また、サポート企業を募り、農業体験プログラムを地域の子どもたちに提供するために、新たな協力関係を築いています。

Yui supportは、地域の食を結びつけ、新しい価値を創造することに取り組んでおり、これからも地域課題の解決に向けた活動を積極的に進めていくことでしょう。地域の未来を共に育てるという理念のもと、農業を通じた地域創生の取り組みは、今後ますます注目を集めていくに違いありません。