初夏を感じられる美味しいメロンのアフタヌーンティーが横浜で楽しめる

初夏の味覚を楽しむメロンアフタヌーンティー

横浜の象徴ともいえる「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」が、2025年5月7日（水）から7月13日（日）までの期間限定で提供する「メロンアフタヌーンティー」。このアフタヌーンティーは、旬のメロンを贅沢に使用し、味覚と視覚を同時に楽しめる一品です。

メロンアフタヌーンティーの魅力

このアフタヌーンティーは、ラウンジ＆バー「マリンブルー」での提供となります。青肉のメロンと赤肉のメロン、2種類のメロンを使用したスイーツの数々は、贅沢の一言に尽きます。それぞれのメロンの特性を活かし、心躍るようなスイーツの数々が登場します。

特に目を引くのは、「メロンのヴェリーヌ」。青肉と赤肉のフレッシュメロンが使われ、メロンソース、サクサクのフィアンティーヌ、そして生クリームが層になった華やかな一品。オレンジのブランマンジェが爽やかさを引き立て、メロンの奥深い味わいとの相性も抜群です。

続いて、メロンに見立てたチョコレートで予約されたサンドや、ココナッツムースの中にメロンのジュレを閉じ込めたムース、さらにパンナコッタにのせられたメロン果肉入りゼリー、そしてメロンのショートケーキなど、青肉と赤肉、異なる味わいのスイーツが並びます。

スコーンとセイボリー

スコーンも忘れてはいけません。プレーンのほかに、メロンの風味が楽しめるスコーンもご用意されています。豊かな香りと味わいを楽しんでいただけます。

また、セイボリーには夏の初めにぴったりの食材を使用。彩り豊かな野菜のラタトゥイユにはミルク感たっぷりのモッツァレッラチーズをトッピング。さらに、辛口のトルティーヤロールは、チキンやトマト、サワークリームを組み合わせた、暑い季節にぴったりの一皿です。