秋限定の「秋茄子の自家製肉味噌甘辛どんぶり」が再登場！

秋限定「秋茄子の自家製肉味噌甘辛どんぶり」再登場

日本茶カフェ「nana's green tea」を運営する株式会社七葉が、2026年9月1日から秋限定メニュー「秋茄子の自家製肉味噌甘辛どんぶり」を発売します。このメニューは昨年多くの支持を受けた秋の名物で、今年も月見に合わせたスタイルで楽しむことができる逸品です。

メニューの特徴

「秋茄子の自家製肉味噌甘辛どんぶり」は、まるや八丁味噌をベースにした甘辛味噌だれが特徴です。味噌の深い香りを引き出すため、旨みとコクのある煮切り酒と共に丁寧に手作りされています。さらに、特製の二度挽き鶏そぼろを加えることで、芳醇な旨みが引き立てられています。

この料理は、焼き上げた秋茄子が甘辛味噌と相性抜群で、温泉卵をトッピングすることでさらにまろやかな味わいが楽しめます。仕上げに大葉をのせることでさっぱりとしたアクセントが加わり、最後まで飽きることなく楽しむことができます。また、京都・長文屋の山椒薫る七味を振りかけることで、風味に深みを増すことができるのも嬉しいポイントです。

商品詳細

- 商品名：秋茄子の自家製肉味噌甘辛どんぶり
- 価格：¥1,540（税込）
- 販売期間：2026年9月1日（火）〜10月31日（土）(なくなり次第終了)

このメニューは、ドリンクセットやランチセット、フードセットの対象商品です。大盛り希望の方も対応しており、テイクアウトにも対応しています。ただし、スモールサイズの提供は行っていない点にご注意ください。

なお、本商品は関西国際空港第2ターミナルビル店、太宰府参道店、自由が丘店、イクスピアリ店、サンセットアレイ店では販売されていませんので、訪れる店舗を事前に確認してください。

まるや八丁味噌について

この料理に使用されている「まるや八丁味噌」は、江戸時代から続く歴史ある味噌です。岡崎城近くの八丁村で伝統的な製法で作られており、大豆と塩を木桶に仕込み、2年以上熟成させた結果得られる独特の味わいが特徴です。この深い風味は、「秋茄子の自家製肉味噌甘辛どんぶり」にしっかりと生かされています。

nana's green teaでは、自由が丘での創業以来、日本の食文化を現代に融合させ、様々な商品を展開しています。特に旬の素材を活かし、厳選した食材を使用することにこだわりを持っており、全国的な人気を誇るカフェブランドとして多くの支持を受けています。