飲食業界の未来を支える新たな教科書が登場！

新たな視点をもたらす飲食店マネジメントの教科書

飲食業界の動向が変化する中、経営者やスタッフにとって強力な武器となる書籍が登場します。それが『最新版これからの飲食店マネジメントの教科書』です。この最新刊は、コロナ禍を経た飲食業界における変化と新たな価値観を反映し、実践的な管理技術を中心に構成されています。

改訂の背景と新たな特徴

過去6年間の飲食業界の厳しい経験を元に、経営者のニーズに合わせた内容が盛り込まれています。新刊では、特に「採用、育成、定着、自走」というテーマに焦点を当て、現場でのマネジメントの実際を詳しく探求しています。
これにより、経営者や店長が直面する具体的な問題解決に向けたアプローチを提供し、飲食店経営をより持続可能にするための手助けをしています。

誰が読むべきか

この書籍は、飲食業に携わる多くの人々—経営者、管理職、店長、さらにアルバイトを含めた全てのスタッフ—に向けられています。経営者は経営の根本から見直し、スタッフは日常に役立つ技能を学ぶことで、店舗全体のパフォーマンスを向上させるチャンスを得ることができます。

これマネシリーズの強み

『最新版これからの飲食店マネジメントの教科書』は、「これマネシリーズ」の一環として、他の関連書籍—「これからの飲食店集客の教科書」「これからの飲食店数字の教科書」「これからの飲食店衛生管理の教科書」など—と共に、相互に学び合える内容が特徴です。シリーズ全体で、飲食業界の様々な側面を網羅し、各店舗に特化した実践的な知識を提供します。

【これマネ教育DX】との連動

さらに注目すべきポイントは、書籍の情報が飲食店専門eラーニングプラットフォーム「これマネ教育DX」と連動している点です。具体的な事例や課題解決のためのノウハウを動画形式で学べるため、従来の学び方とは一線を画する効率的な教育が可能になります。全800本以上の動画コンテンツは、店舗ごとの課題に最適な内容を提供し、実行に移しやすい形で学ぶサポートを行います。

発売日と購入方法

『最新版これからの飲食店マネジメントの教科書』の定価は1,760円(税込)。書籍は2024年5月2日に発売予定です。購入はAmazon、紀伊國屋ウェブストア、楽天ブックスなど、各種オンライン書店にて行えます。書籍購入による「これマネ教育DX」への参加手続きも行うことができ、オンライン上で、より深く内容を理解し、実践するための手助けをします。