奈良のこども食堂「りっぷキッチン」と「やさい号」が夢のコラボイベント開催

奈良の子どもたちに美味しい野菜を届けるコラボイベント

一般社団法人やさいごーと認定NPO法人Living in Peaceが運営する「りっぷキッチン」が、2026年6月20日（土）に共同でコラボイベントを開催します。このイベントは、奈良県大和高田市にある「りっぷキッチン」で行われ、「やさい号」が提供するサイドメニューや新スナックの試食を通じて、地域の子どもたちに豊かな食体験を提供することを目指しています。

コラボイベントの詳細

開催日時と場所

- 日時：2026年6月20日（土）11時30分〜14時
- 会場：りっぷキッチン（奈良県大和高田市永和町4-22「永和町ベース」内）

このイベントは、子どもであれば誰でも無料で参加することができ、提供されるメニューは、やさい号が調理した新鮮な野菜をふんだんに使用したミニサラダと、今後製品化を目指す「やさいごーチップス」の試作品です。特にミニサラダは、主菜のサイドディッシュとして提供され、子どもたちの栄養バランスを考える良い機会となります。

サイドメニューの魅力

ミニサラダの提供

やさい号は今回、野菜のプロにより手間を惜しまず作られたミニサラダを提供します。このサラダは、栄養価が高く、子どもたちが楽しみながら野菜を摂取できる工夫が施されています。普段の食事に新鮮な野菜を取り入れることで、食の大切さを感じてもらえるでしょう。

やさいごーチップス試作品

新たに開発中の「やさいごーチップス」の試作品も配布され、子どもたちに試食してもらいます。これは、野菜をもっと身近に感じてもらうためのスナックとして開発されており、試食を通じたフィードバックをもとに今後の製品化に役立てられる予定です。

コラボの意義

このコラボレーションは、地域に根ざした「りっぷキッチン」と、全国を訪れる移動式の「やさい号」が手を組むことで、より多くの子どもたちに栄養のある食事を届けることが可能になります。これまで「りっぷキッチン」では、カレーや牛丼など主菜が中心でしたが、今回のイベントでは野菜を意識したメニュー提供が行われ、食育の重要性を再認識する良い機会です。

各団体のコメント

やさいごーの代表理事、山田麻理氏は「地域に深く根付くりっぷキッチンとのコラボにより、子どもたちに野菜の美味しさを伝えられることを楽しみにしています」とコメント。また、りっぷキッチンを運営するLiving in Peaceの担当者も「多様な体験を通じて子どもたちの視野が広がることを期待しています」とし、このコラボの意義を強調しています。