日本酒とアイスが融合した高級スイーツの誕生！『百光』『弐光』との限定コラボレーション

東京駅近くに誕生した『SAKEICE BAR！』

日本酒の魅力を新たな形で楽しむ場所が、東京・八重洲に誕生しました。2023年4月12日にプレオープンした「SAKEICE BAR！」は、立ち呑みスタイルのバーです。ここでは、気軽に日本酒やお酒を楽しむことができ、特に訪日外国人観光客やビジネスパーソンに向けて、日本酒の新たな魅力を発信します。立地は東京駅の目の前で、アクセスも抜群です。

日本酒アイス、その名も『SAKEICE』の魅力

SAKEICEを運営する株式会社えだまめが手掛けるこのアイスクリームは、日本酒のフレーバーを取り入れた高級スイーツです。オープンを祝して、高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」とのコラボ商品が登場しました。フラッグシップシリーズ『百光』と『弐光』を使用した限定フレーバーのアイスは、価格が1個3,000円という贅沢な一品です。

特別な日本酒の提供

さらに、オープン当初から好評な日本酒『百光』（38,500円/720ml・税込）を、4月25日から5月6日の期間限定で提供しています。グラスで1杯3,000円で楽しむことができ、通常では味わえない高級日本酒に触れる大チャンスです。この日本酒は「透明感」と「高級感」を追求した逸品で、来店したお客様に特別な体験を提供します。

SAKEICE BAR！の特徴

1. 立ち呑みスタイル - 全席立ち呑みで、気軽に立ち寄って日本酒を楽しめます。15分だけの短い時間でも、手軽に訪れることが可能です。

2. コイン式のユニークな体験 - 店内ではコインを購入し、そのコインでメニューから商品を選ぶというスタイル。このシステムにより、飲みたい日本酒やフードを簡単に楽しむことができます。

3. アイスで締めの一杯 - バーの隣に位置する「SAKEICE Tokyo Shop」では、アイスと日本酒を組み合わせた新しい楽しみ方を提案。食事の締めくくりとして、ぜひ立ち寄ってみてください。

SAKE HUNDREDとSAKEICEのコラボ

「SAKE HUNDRED」は、世界中の人々が日本酒を通じて心を満たし、人生を彩ることを目指すブランドです。最高品質の日本酒を追求し、独自の醸造技術で生まれた『百光』と『弐光』。これらの日本酒は、既存の枠にとらわれず新たな市場を創出する可能性を秘めています。

新しい日本酒の楽しみ方

今回のコラボレーションは、日本酒に触れる新しい機会を人々に提供しています。日本酒を親しみやすい形で楽しめるSAKEICEは、これまで日本酒に興味が無かった世代に新たな興味を喚起することを狙っています。

まとめ

SAKEICEとSAKE HUNDREDのコラボレーションは、日本酒を愛する全ての人々に新しい体験を ofreciendo。次世代の日本酒文化を楽しむ場として、SAKEICE BAR！は東京の新名所となるでしょう。この機会にぜひ、高級日本酒アイスを体験してみてはいかがでしょうか？

店舗情報をお見逃しなく！