中目黒にオープンしたシメパフェ専門店「INITIAL」の魅力

中目黒の人気シメパフェ専門店「INITIAL Nakameguro」登場

2020年12月、東京の中目黒にシメパフェ専門店「INITIAL Nakameguro」が新たにオープンしました。この店舗は、表参道に続く２号店で、素敵なデザートとアルコールの組み合わせを楽しむことができる、まさに大人のためのパフェ店です。

「シメパフェ」とは、飲食の後に楽しむデザートとして北海道札幌で発展した文化です。INITIALのパフェは、選りすぐりの素材を使用し、見た目にも美しい仕上がりとなっています。特に注目されるのが、季節限定のパフェやアルコールを使った斬新なメニューです。

「デザートとお酒のマリアージュ」

INITIALのコンセプト「デザートとお酒のマリアージュ」では、アルコールを使用したパフェやオリジナルのカクテルとのペアリングが楽しめます。人生の「シメ」となるデザートを演出するため、店内は落ち着いた雰囲気で、特別なひとときを演出してくれます。お仕事終わりの一杯やデートの最後に最適です。

営業時間は23時まで、日々の忙しさの中でもリラックスした時間を過ごすことができます。

注目メニューのご紹介

特に人気を集めているのが、福岡県博多産の「あまおうづくしのパフェ」です。なんといってもその特徴は、ジューシーなあまおうをふんだんに使用している点です。「あかい、まるい、おおきい、うまい」と評判のあまおうを贅沢に盛り込んだこのパフェは、すべてのフルーツファンに魅力的です。

このあまおうづくしのパフェには、濃厚な北海道牛乳のソフトクリームやピスタチオ、チョコレートのソフトクリームなど、様々な逸品が揃っています。また、手作りのチョコクランチやフランボワーズ、ブルーベリーなど、見た目にも豪華な一皿に仕上げられています。

さらに、ミント風味の「ショコラアラマント」は、モヒートをイメージしたお酒にぴったりのパフェ。これもまた、自家製ジェラートと北海道牛乳のソフトクリームを使用しており、口の中で広がる爽やかな風味が特徴です。