サンクチュアリコート琵琶湖が協力した減塩教室が子どもたちの食育に貢献

高島市で実施された減塩教室の取り組み

滋賀県高島市にある「サンクチュアリコート琵琶湖」が、地域の食育活動に貢献しました。2025年11月18日（火）、高島市立本庄小学校で開催された「減塩教室」にサンクチュアリコート琵琶湖が参加し、子どもたちに減塩の大切さを伝える講座が実施されました。このイベントは、高島市が推進する食育計画「たかしま元気食プラン」の一環として行われ、健康な生活習慣を身につけるための大切な取り組みです。

子どもたちに減塩の魅力を伝える

この減塩教室では、料理長の村松をはじめ、健康推進員たちが訪れ、5・6年生の子どもたちと一緒に「具だくさんみそ汁」を作る実習を行いました。実際にかつお節を削ったり、出汁を取ったり、野菜を切ったりすることで、子どもたちが食材と直接触れ合い、料理の過程を楽しむ貴重な体験となりました。参加した子どもたちは「出汁だけでも美味しかった」「味が薄くても美味しかった」との感想を述べ、素材の味を活かした食事の重要性を実感しました。

地域貢献と食育の未来

サンクチュアリコート琵琶湖を運営するリゾートトラスト株式会社は、「地域活性化への貢献」を掲げ、全国各地で地域との連携を深めています。この取り組みは、地域の子どもたちに「食」の大切さを伝え、健康づくりの重要性や料理人という職業への理解を促進するための活動として位置づけられています。

今後も同社は地域との協力を強化し、社会課題に対応しながら持続可能な社会の実現に向けて価値の創出を目指していきます。特に、次世代を担う子どもたちに対する教育がその根幹にあることを忘れずにいたいものです。

サンクチュアリコート琵琶湖の施設概要

サンクチュアリコート琵琶湖は、滋賀県高島市安曇川町に位置する会員制リゾートホテルで、多彩な施設を備えています。167室の客室をはじめ、イタリア料理や中国料理、日本料理のレストラン、スパ、高級トリートメントサロン、トレーニングジムなど、宿泊客に快適なサービスを提供しています。また、愛犬と一緒に利用できるドッグランも完備されており、さまざまなニーズに応えています。開業日は2024年10月29日で、会員権が必要となります。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。

このように、サンクチュアリコート琵琶湖の取り組みは、単なるホテル運営を超え、地域社会の発展と次世代の健康づくりに大きく寄与しています。今後の活動にも期待が寄せられます。