広島名物の豚骨ラーメン「我馬」、神戸に初上陸！

広島で長年愛されてきた豚骨ラーメン、「我馬」がついに神戸で提供されることが決定しました。2026年4月1日から始まるこの新しい展開には、期待が高まります。「我馬」は、広島市民にとって欠かせない存在であり、豚骨ラーメンの魅力を最大限引き出すために、厳選された食材を使用しています。特に、人気の「赤うま」と「白うま」は、それぞれの特徴を生かす特製スープで提供されるため、食べる人を驚かせることでしょう。

「赤うま」は、豚頭を一昼夜かけて煮出した濃厚な豚骨スープを基にしており、2回取りしたスープが低温熟成によって深い味わいを実現しています。数種類の唐辛子を使用した辛子味噌と、自家製の香油が加わり、ユニークでありながらも、食欲をそそる一杯になっています。この一杯は、辛みと旨みが絶妙に融合し、今までにない革新のラーメン体験を提供します。

一方で「白うま」は、シルキーな口当たりが特徴の本格豚骨スープが使われています。上品でありながら、しっかりとした旨みを感じられるこのラーメンは、豚骨の深いコクも持ちつつ、後味はすっきりとしています。このバランスの良さから、長年にわたって支持され続けているのです。

今回、神戸の六甲道駅北店が初めて「我馬」の味を提供するにあたり、広島の製造・供給体制をしっかりと強化しました。これにより、広島で親しまれているその味を、遠く離れた地でも安心して楽しめるようになりました。実際、六甲道駅北店は2025年8月のオープン以降、多くのお客さんから「赤うま」と「白うま」の提供を望む声が寄せられていました。今回の提供開始は、この期待に応える形となります。

さらに、この新たなラーメン体験を楽しむために、4月1日から3日までの3日間限定で、替玉1玉が無料になるキャンペーンも実施されます。この機会にぜひ、神戸で「我馬」の魅力を体感してください。

アースフードの理念は、「私たちの最高の『ありがとう』を届ける」というものであり、広島の豚骨という食文化を通じて地域の魅力を広く発信しています。今後も、我馬の味を日常の一杯として楽しんでもらえるよう、さらなる取り組みを進めるとのことです。

店舗は兵庫県神戸市に位置しており、営業時間は朝10時から夜11時まで営業しています。広島で長年培われた技術と情熱が詰まった一杯を、ぜひ味わってみてください。