村上の美味を堪能する「はらこ丼フェスティバル2024」開催

村上の旬を味わう「はらこ丼フェスティバル2024」

新潟県村上市では、2024年10月20日から12月31日まで「村上はらこ丼フェスティバル」が開催されます。この期間、村上の名物料理である「はらこ丼」を楽しむことができる21の参加店が揃い、地元の鮭をふんだんに使った料理が提供されます。

はらこ丼とは？

「はらこ」とは、村上地区の方言で「いくら」を指します。村上は、良質な鮭が水揚げされることで知られており、その鮭を使用した「はらこ丼」は多くの人々に愛されています。バリエーション豊かなスタイルや味付けで提供されるこの丼は、この地域の秋の味覚を体感する最高の方法です。

フェスティバルの詳細

フェスティバルでは、参加店舗ごとに異なるこだわりの味付けが楽しめます。一部の店舗では、特別なレシピを用いて、鮮やかな色合いのいくらをたっぷりのせたものや、独特なスパイスや調味料を使ったバリエーションも提供される予定です。

各店舗の情報は、リーフレットとして配布される予定で、どの店舗でどのようなはらこ丼が楽しめるのかを事前に確認することができます。営業時間や定休日については各店舗によって異なるため、訪れる前にしっかりと調べておくことが大切です。また、仕入れの状況によって料金やメニュー内容が変更になる場合もありますので、最新の情報は事前に店舗に問い合わせて確認することをおすすめします。

お問い合わせ先

フェスティバルに関する詳細や最新情報は、一般社団法人村上市観光協会へお問い合わせください。担当者の本間氏または片野氏が対応しています。電話番号は0254-53-2258で、村上駅前観光案内所まで気軽にお問い合わせください。

この秋、村上の新鮮な鮭の魅力を存分に味わう「はらこ丼フェスティバル」。地元の美味しい料理を一緒に楽しみながら、村上の秋を満喫しましょう！