特別なシャンパーニュと料理のコラボが実現する至福のひととき

限定の特別コース料理とシャンパーニュの饗宴

フランスを代表するシャンパーニュブランド「パイパー・エドシック」とコラボレーションした、特別なディナーイベントが東京で開催されます。2025年7月に、ベンジャミンステーキハウス六本木店と東京ガーデンテラス紀尾井町店で行われるこのイベントでは、厳選されたシャンパンと、この日だけの特別なコース料理とのペアリングを楽しむことができます。

開催概要

この特別イベントの詳細は以下の通りです：

- 日程：

- 2025年7月14日（月）：東京ガーデンテラス紀尾井町店
- 2025年7月17日（木）：六本木店

- 時間：

- 開場 18:00、開宴 18:30

- 料金：

- 27,000円（税込・サービス料込）

シャンパーニュの魅力を引き立てる特別な日になります。お間違いのないようご注意ください！

特別ゲスト

このイベントには、パイパー・エドシック及びシャルル・エドシックのジャパンカントリーマネージャー、本間寿一氏が登壇します。彼は、シャンパーニュ業界での豊富な経験を持ち、特別なシャンパーニュの魅力を語ります。彼の知識に触れることで、シャンパーニュが持つ深い世界に引き込まれることでしょう。

特別コース料理

ここでは、パイパー・エドシックとの完璧なペアリングを実現した特別なメニューをご紹介します。どの料理も、シャンパーニュのテイストを最大限に引き出すよう考えられています。

- Essentiel Extra Brut と合わせるのは、ドライエイジングビーフナゲット。
- Rose Sauvage と共に楽しむのは、ノルウェーサーモンのマリネオレンジヴィネグレット。
- HORS-SERIE BLANC DE NOIRS と COTEAUX CHAMPENOIS AMBONNAY 2022 のペアは、カナダ産ロブスターテールのグリルとベイクドシェーブル。
- Essentiel Blanc de Blancs には、カンパチのポワレロメスコソース。
- Essentiel Blanc de Noirs と合わせるのは、USDAプライムテンダーロインステーキオスカー。
- デザートには、Cafe と共にポッピングチョコレートムースショコラムース。