新登場！ヘルシーな「バインミー」と「青パパイヤサラダボウル」で健康的な食生活を

健康的な食生活を支える新商品登場

2025年11月20日、東京都港区に店舗を構える「DELISH KOSO」から、注目の新商品が2品発売されました。健康志向の方々にぴったりな、こだわりの食材「青パパイヤ」を使った「バインミー」と「青パパイヤサラダボウル」です。これにより、健康的なライフスタイルと美味しさを両立させることができます。

DELISH KOSOの新商品とは？

「DELISH KOSO」は、健康的な食事に力を入れる飲食店であり、パパイン酵素が含まれる青パパイヤを用いた新メニューがこのたび登場しました。「バインミー」では、特製の酵素調理したなますを使用。さらに、自家製の蒸し鶏やローストポーク、オリジナルソース、新鮮なフランスパンを組み合わせ、ヘルシーで日本人に合った味わいに仕上げています。また、「青パパイヤサラダボウル」には、辛味のある新しいスパイシードレッシングが加わり、バラエティ豊かな盛り付けが可能となります。

商品詳細のご紹介

「バインミー」は、外は香ばしく、中はふんわりしたフランスパンに、臭みがなく濃厚な鶏レバーペーストや蒸し鶏、ローストポークを挟み、青パパイヤと人参のなますが加わることで、食感のバランスも◎。甘辛スパイシーなオリジナルソースやパクチー（要望に応じて抜き可）との組み合わせが、食欲をそそります。

一方「青パパイヤサラダボウル」には、青パパイヤのほか、生の蒸し鶏、人参、トマト、さつまいも、きゅうり、レタス、ブロッコリースプラウトなど、色鮮やかな新鮮野菜がたっぷり使用されています。特に辛味があるトムヤムドレッシングは新たに加わり、おすすめの一品です。季節ごとに他の食材を使用することも考えており、常連の方にも飽きが来ないような工夫がされています。

青パパイヤの健康効果

青パパイヤは、最近特に注目されている健康食材です。含まれる「パパイン酵素」は、たんぱく質や脂肪、糖質を分解し、消化をサポートします。そのため、食欲不振や消化不良の改善、さらには腸内環境の整備にも寄与することが期待されています。加えて、食物繊維や抗酸化成分も豊富に含まれ、コレステロールの排泄を促進し、老化や病気のリスクを軽減する効果も希望されます。特に国内の生産量が増え、質の高い国産青パパイヤを使用していることが自慢です。

商品の価格と今後の展開

「バインミー」の価格は864円（税込）、青パパイヤサラダボウルはSサイズ940円、Mサイズ1250円、Lサイズ1470円で販売しています。定期的にキャンペーンも実施しており、お得に楽しむチャンスも設定されています。

さらに「DELISH KOSO」では、健康食材にこだわったメニューの拡充を予定しており、酵素入りのアサイーボウル、スムージー、スーパーフードサラダボウルなどの展開も考えています。そのほかにも、シーズンごとの特別商品やクリスマス限定メニューについても今後発表していく計画があるとのことです。

店長からのメッセージ

「DELISH KOSO」の代表、杉江創氏は、この新商品のリリースに際し、「お客様にとって、気軽に訪れることのできる栄養補給の場として、健康的な食生活をサポートしていきたい」と語っています。新たに登場したバインミーと青パパイヤサラダボウルが、リピーターを増やし、より多くの方々に愛されるメニューとなることを期待しています。

忙しい現代人にこそ、そんな美味しさと健康を少しでも届けられるよう、今後の展開にもご注目ください。