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青森県産 野辺地葉つきこかぶフェアの魅力

2023年6月22日から7月5日まで、全国のJA全農直営飲食店舗にて「青森県産野辺地葉つきこかぶフェア」が開催されます。このフェアは、青森県特産の「野辺地葉つきこかぶ」を多くの人に知ってもらうためのイベントです。

野辺地葉つきこかぶとは？

「野辺地葉つきこかぶ」は、青森県の東部にある野辺地町で栽培されています。この地域では、ヤマセと呼ばれる冷たい風が吹き、気候が野菜の成長に非常に良い影響を及ぼしています。特徴的なのは、その甘みと食感です。葉が丸ごと付いているため、葉と根の二つの部分で異なる味わいが楽しめます。実はフルーツのような甘さで、皮も柔らかいため生で食べることができ、そのまま野菜スティックとして楽しむこともできます。

フェアの内容

今回のフェアでは、出荷が最盛期を迎えた「野辺地葉つきこかぶ」を使用した特別メニューが数量限定で提供されます。訪れた方々は、葉の部分のシャキッとした食感と根の甘さを贅沢に味わうことができ、お食事がより一層楽しめます。地域の旬の味を大切にし、農家の皆さんの思いが込められたこのフェアを体験する絶好の機会です。

フェア開催店舗

本フェアは以下の店舗において実施されます。詳細はオフィシャルサイトで確認できます。
1. みのるダイニングフェザン盛岡店（岩手県盛岡市）
2. 銀河離宮（岩手県盛岡市）
3. グリルみのるエスパル仙台店（宮城県仙台市）
4. みのりカフェエスパル仙台店（宮城県仙台市）
5. みのる食堂三越銀座店（東京都中央区）
6. みのりカフェ三越銀座店（東京都中央区）

購入のご案内

さらに、フェアで使用される「野辺地葉つきこかぶ」は、JA全農が運営する通販サイト「JAタウン」でも購入可能です。手軽に自宅で青森の味を再現することができます。リンクはこちら。

終わりに

青森の新鮮で美味しい「野辺地葉つきこかぶ」を楽しむチャンスです。健康的で自然の恵みを感じることができるこの機会に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

関連リンク

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